排骨汤的做法有很多，比如冬瓜排骨汤、玉米莲藕排骨汤、 田园时蔬排骨汤，排骨汤怎么有营养呢，下面为您介绍排骨汤的三种家常做法。
冬瓜排骨汤的做法
材料
排骨、冬瓜、葱、姜、盐。
做法
1.葱挽结，姜切片，冬瓜切片冬瓜排骨汤的做法
2.将排骨洗净，过开水焯一下，冲净撇去血末冬瓜排骨汤的做法
3.砂锅装冷水，将排骨倒入，大火烧开转小火，煲一小时左右（期间不要加水）。将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右，砂锅里加盐、撒葱花，即4.可出锅
玉米莲藕排骨汤的做法
材料
主料排骨（500克）、玉米（2根）、藕1节；
辅料姜（1块）、香菜（3根）、盐（2勺）、小葱（2根）。
做法
1.配菜准备好；
2.排骨过水，煮，去腥；
3.全部放到高压锅里面，水要淹没菜，放盐，放姜；
4.香菜和小葱准备好；
5.高压锅压30分钟，等气放完，加香菜；
6.装盘。
技巧
放香菜时候就起锅，味道不容易流失。
田园时蔬排骨汤的做法
材料
主料马蹄、玉米、胡萝卜、排骨；
辅料生姜、油、鸡精、胡椒粉。
做法
1.马蹄（荸荠）洗净。
2.玉米切成一寸长的段。
3.胡萝卜滚刀切长条形的块。
4.排骨冼净剁成一寸长的段。
5.生姜切大块拍散。
6.炒锅倒入适量的油，大火烧至九成热时，下入生姜爆香，然后下入排骨炒至断生。
7.转入砂锅中，倒入大半锅清水，盖上盖，大火烧开后转小火，炖制2个小时，然后下入玉米和胡萝卜，再炖40分钟，加入马蹄和盐，再炖20分钟。
8.起锅时加入鸡精和胡椒粉调味即可。
