具体步骤如下1蒜切成大片，根据自己螃蟹的数量决定切多少，正常是垫在螃蟹下面一片，盖肚子一片2一片片铺在笼屉里面，然后放上螃蟹，再在螃蟹上面铺姜片~尽量保证螃蟹平躺，不要有角度，容易流黄，凉水上锅蒸20。
材料大闸蟹5只约25片，红辣椒2克约20片，姜片20克分5片，盐少量，蒸锅蘸陈醋20ml，姜丝10g或姜汁3ml蒸螃蟹的小技巧1蒸螃蟹的时候，千万不要直接蒸我们需要在螃蟹的肚脐里放几个辣椒，然后放。
蒸螃蟹主要的调料有葱姜料酒生抽等只需将调料撒在洗净切除鳃部的螃蟹上并放入锅内蒸熟即可不同的螃蟹做法，需要的调料不一样，例如葱姜炒螃蟹需要食用油盐蒜瓣等调料，螃蟹粉丝煲有绍酒生抽蚝油蒜。
蒸螃蟹的一般方法是放一锅水，然后将螃蟹放入锅中蒸煮并开始食用，很多时候我们蒸的螃蟹都有腥味，解决这个问题很简单，只需加一点，一锅半啤酒可以消除螃蟹的腥味蒸螃蟹的主要调味料是葱，姜，料酒，淡酱油等您只。
蒸螃蟹主要的的调料有葱姜料酒生抽等具体的做法是先把螃蟹的鳃剪除，然后直接将调料倒在洗净的螃蟹上面，放在锅内蒸15分钟左右，等到螃蟹蒸熟后即可食用螃蟹的不同做法，调料不一样葱姜炒螃蟹的调料主要有。
蒸螃蟹主要的调料有葱姜料酒生抽等，只需将调料撒在洗净切除鳃部的螃蟹上并放入锅内蒸熟即可不同的螃蟹做法，需要的调料不一样，例如葱姜炒螃蟹需要食用油盐蒜瓣等调料，螃蟹粉丝煲有绍酒生抽蚝油蒜末。
