原料藕1节青椒2个蒜3瓣葱2根油少许蚝油1勺生抽1勺豆瓣酱适量1准备食材如下图所示2藕切成片如下图所示3配菜切好如下图所示4锅内加入油，倒入蒜末爆香如下图所示5加入藕片翻。
凉拌藕片的做法步骤11将藕去皮后切片在清水中洗净后，放入开水中烫熟凉拌藕片的做法步骤22然后冲冷水，在冷水中浸泡一会，倒入一点醋最好是白醋，藕就不会变黑了凉拌藕片的做法步骤33将大蒜切成碎末，小葱切成小。
凉拌莲藕怎么做好吃又简单1，准备一节莲藕把它切去两端再削去外皮，然后把莲藕切成薄厚均匀的藕片2，切好的藕片要放到凉水中浸泡，不仅可以防止变黑，还能洗去表面的污渍，让藕片保持爽脆的口感3，准备青椒和红椒各一。
本文导读 莲藕是我们生活中比较常见的一种食物了，经常食用对我们的身体健康大有好处，而且莲藕的味道爽脆可口，吃起来口感特别好那么，你知道如何做凉拌藕片吗凉拌藕片的做法大全 在众多的食品中，藕算得上是一种特别。
凉拌藕片的做法如下原料藕1节青椒2个蒜3瓣葱2根油少许蚝油1勺生抽1勺豆瓣酱适量1准备食材如下图所示2藕切成片如下图所示3配菜切好如下图所示4锅内加入油，倒入蒜末爆香如下图。
凉拌藕做法如下1青椒50克，盐5克，姜20克，味精5克，辣椒油10毫升，藕片100克，蒜20克2把姜蒜切碎，干辣椒切段，锅中倒入清水3水开放入藕片，煮熟捞出，加入姜，蒜，盐，味精，辣椒油，青椒搅拌均匀即可。
3再捞出来放进加了几滴白醋的清水盆里，并把3瓣大蒜去皮洗净剁成蒜蓉待用4混合2勺白醋，3勺白糖，1勺食用盐来搅拌，调一个凉拌汁5炸花椒油，小火慢慢加热，把花椒炸香6藕片捞出来控干水分，把调好的。
凉拌藕片 1藕洗净后切片2姜切末备用3烧一锅水把藕片放入焯熟4开锅后的藕片过凉水，一遍过凉白开5闭干净的藕放入一个锅内放入姜末6放入醋盐味精糖适量拌匀装盘即可。
凉拌藕片的做法1 用料 莲藕 400g大蒜瓣 5粒八角桂皮 少量小米椒 5颗麻椒 1小把葱 2根香菜 1根醋 2勺蒸鱼豉油 1勺糖 1调料勺盐 半调料勺鸡精 半调料勺 做法步骤 1莲藕切片 2蒜切末，小米椒切段备用 3。
