前几天刚炸了一些糖糕，孩子们都说比卖的还好吃，下面就来分享下炸糖糕好吃的做法一制作步骤 1食材低筋面粉300克开水380克白糖20克 馅料白糖50克面粉20克芝麻适量 2盆里加入300克低筋面粉，加入20；炸糖糕食材300克面粉大约350毫升的开水30克白糖馅料3大勺白糖，1大勺面粉，适量黑芝麻做法1准备好200克面粉，加入白糖搅拌均匀2用烧开沸腾的100摄氏度的开水烫面，水一点点加搅拌，把面烫均匀3。
1准备适量的面粉，先制作烫面，烧一壶热水，要刚离火的那种，边倒边用筷子搅拌，一直搅到没有干粉，全部变成面絮为止，面团越软，炸出的糖糕也就越好吃，等稍微放温热以后，下手开始和面2在案板上撒点干粉，双手涂；炸糖糕和面有技巧，掌握1点技巧，糖糕酥脆软糯口感好，真过瘾 面食可以经受很多的烹饪方法，油炸蒸制或者是水煮等皆可，炸糖糕炸油条炸麻花等都是很经典的做法，经过油炸的面食香酥味美口感特别好，家人平常便喜欢吃。
油炸糖糕做法如下1把面烫熟，这个过程大约需要几分钟把面团烫好了，可以给案板上抹油将面团倒入案板上，手上粘上油去叠压，直到光滑为止2然后我们可以将整个面团摊在案板上，表皮抹上油防止风干等待整个面；1把面烫熟，这个过程大约需要几分钟2把面团烫好了，可以给案板上抹油将面团倒入案板上，手上粘上油去叠压，直到光滑为止3然后我们可以将整个面团摊在案板上，表皮抹上油防止风干4等待整个面彻底放凉。
油炸糖糕家常的做法步骤 1 开水烫面，放温了，2 用油揉面，适量放，3 糖放点面搅拌均匀 4 面揪成小块 5 在手中按成一个窝，然后放入一小勺白糖，根据个人嗜好，本人方一勺，刚刚好，多了有点腻6；放白芝麻5拿出一块面团，搓成长条，分成若干小挤子6取一小剂面团擀开，放入适量馅，像包包子一样包拢，沾少许油，在手心拍扁7捏好的糖糕坯子，放入热油锅中火炸至金黄酥脆即可。
一和烫面300克的中筋面粉放入盆中煮锅放500克左右的清水，加入50克白糖，不断搅拌让白糖融化，煮沸后关火缓慢倒入面盆，少量多次的添加根据面粉吸水量的不同，水添加也是不一样的，用筷子搅拌不停的搅拌，所有；第一步不粘锅中倒入200g的清水，水里加上20g的白糖，将其烧开，水开之后转小火，倒入80g面粉，用筷子将面粉和水快速充分的搅拌均匀至没有干粉，关火放凉第二步放凉之后下手将其揉成光滑的面团，揉的时候会比较。
9锅内倒入半锅食用油，油温烧到3成热后，把生胚下锅，转中小火来油炸，油炸期间一定要多次翻动，这样两面才能受热均匀，并且炸好的糖糕才会是空心的10一直炸到糖糕两面上色金黄，就可以控油出锅了；11封口朝下按扁，依次做好其它糖糕生坯，有时间饧20分钟12炸糖糕油温不能高，油温过高极易爆裂，馅料溢出可以丢下一块小面团，当面团慢慢地浮起，就是炸糖糕的最佳温度，这时将糖糕生坯下锅13要一直保持这个。
1准备适量面粉用热水烫熟，用工具进行搅拌后放置一会，涂上少许食用油2揪出一小块，碾压成圆形，取白糖和面粉按11比例均匀混合后放入面团中，揉成糖糕形状3锅中放适量食用油，依次将糖糕放入低温油中，翻动糖；8收紧口之后按扁，这样一个糖糕的胚子就做出来了9锅内油温有五成热的时候下入胚子下入之后要翻个面防止糖糕粘连在一起10拿一个干净干燥的筷子放进油锅里，筷子上有小气泡的时候油温就差不多了11等炸。
教您油炸糖糕怎么做，如何做油炸糖糕1将面粉950克倒在案板上，鲜酵母加温水500克搅匀后倒入面粉中，搓匀揉透，盖上布静置发酵2酵面发起后，搓成直径5厘米的圆形长条，按扁，擀成长10厘米宽13厘米的皮子用；炸糖糕怎么做，脆香甜，一口一个特别过瘾呢炸糖糕看似简单，很多人做出来的却表皮变硬，里边不中空，炸的时候还非常容易开裂漏糖和爆汁，其实就是没有掌握正确的做法，今天给大家分享妈妈用了几十年的老方式，做出来。
