用保鲜膜将盆口密封起来，腌制一个小时左右的时间即可准备一块五花肉，把肉清洗干净，切成肉片腌制 姜去皮切丝，蒜葱花切碎，放盐味精鸡精油冷藏 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏23小时，拿出穿串，烧烤即可。
1猪里脊肉洗净，切成23毫米的薄片2加入2少排骨酱耗油或叉烧酱都行3加入2勺生抽4撒上适量胡椒粉和孜然粉5挤半个柠檬汁6抓匀，腌制1520分钟7起锅热油，把腌制好的肉片一片一片摆放。
制法将鸡翅一个切成两块，放入大碗中，加上述调料腌制612小时，翻动12次可以前一天晚上腌，第二天烤然后把烤箱温度调到400425F？用烤盘垫上铝箔，？ 烤18分钟，关掉电源再等12分钟取出 鸡的烤法大同小异。
在肉上先撒上一层食盐，用手抓均匀，在放入生抽料酒，和一点点的酱油，酱油不能放太多，然后放上油，用手抓均匀以后，盖上保鲜膜腌制三十分钟，蔬菜和菌类的食物洒上盐，烤肉酱，盐不能放太多，盖上保鲜膜，腌制二十分。
家庭烤羊肉的基本腌制方法 1先将羊肉切片 2铁锅烧热注意不放油哦3将肉片放入锅内煸炒至7分熟，目的是为了去除羊肉中的水分，缩紧羊肉4将肉片盛出来，倒掉锅中的水5洗净锅，擦干，上火，倒入一点点油。
4盖上保鲜膜，放入冰箱腌制1小时左右，中间可以取出，多抓匀几次，让肉尽可能地腌制均匀5烧热平底不粘锅或电饼铛，刷少许油小火烧热，把五花肉一片一片地放上去烤，烤至两面都金黄焦脆，肥肉的地方变透明，不放心。
1主要材料猪颈肉10斤，财神牌蚝油30克，蛋清6个，洋葱30克，白胡椒粉20克，白糖10克，十三香10克，鸡精50克，盐30克猪颈肉腌制制作工艺将猪颈肉切成片状，接着分三次加少量的水，加一次顺着一个方向搅打。
最普通的一个方法就是放油，放盐放酱油十三香还有洋葱，这样不仅可以保留肉原来的味道，还可以用调料来提升它的香味就是可以买来奥尔良的调料自己腌制，用这个调料腌制以后就只有奥尔良的味道，适合喜欢奥尔良烤肉的人来。
家庭自制烤牛肉的做法如下1选择牛肉比较嫩的部位，比如牛里脊肉梅花肉部位，都是比较嫩的，把牛肉逆着纹路切成稍微厚一点的片状2用刀背先给切好的牛肉片砸一遍，横着竖着都砸一砸，再用刀锋给它剁一剁，注意。
制作过程 1 将牛臀尖清洗，剔净肌肉筋膜，放进冰箱冷冻 2 取下电冰箱内的牛臀尖，切割成块状片状，用花刀轻轻地拍平后再横切面中等水平格子 3 取一面盆，将生抽，冷水小葱末大蒜末姜片末白砂糖黑。
腌料生油五香粉花椒粉生抽料酒淀粉蚝油鸡精盐葱大蒜洋葱 主料五花肉 具体做法如下1准备一块五花肉，用水清洗干净2肉切成薄片，放到干净的玻璃盆里，我把肥肉也都留下来了，烤肉要加点。
家庭烤肉串的做法和配料窍门3 巨好吃的羊肉烤串烤箱版的做法 羊肉买肥瘦相间的，切成小块，加入盐，胡椒粉，洋葱，糖提鲜，生抽，淀粉使肉质更嫩，腌制1小时这里我不建议用料酒，因为羊肉串吃的就是。
蚝油1汤匙十三香1茶匙料酒1汤匙红烧酱油半汤匙5带上一次性手套，用手把牛肉和调料抓匀，牛肉变得有黏性，调料充分融合在牛肉上，淋入色拉油，抓匀，锁住牛肉的水分盖上保鲜膜，腌制半小时1小时即可开烤。
将五花肉使用盐，胡椒粉，生抽，辣椒油，姜蒜，洋葱，红椒拌匀，进行腌制烤肉具体做法如下需要提前准备好的材料包括五花肉 300g洋葱 半只青椒 一个盐 半勺胡椒粉 10g生抽 2勺辣椒油 3勺耗油 2勺。
1烧烤的时候，它的火焰温度比较高，需要通过油的传输，然后让我们的食物变熟那么在烧烤素菜的时候一定要涂油，因为本身烧烤当中素菜的它的油脂含量非常的少，如果你不涂油的话，那么高温的火就会把菜可以烤焦，我们。
1将鸡翅洗净，腌制之前在上面划几道，这样在炖的时候就会入味些2放入料酒姜片及少许盐腌制5分钟3土豆切块，放入碗中加清水以免变色，干香菇加温水发起来4锅烧热，倒入适量油 放入花椒 以个人口味可加入干。
