1、1一般熟了的扇贝会全部开口2蒸煮扇贝的所需时间其实也稍微有点差异，这与扇贝的个头大小以及火力大小等有所影响那么扇贝放在蒸锅中，锅内倒水，盖盖中火蒸至冒气后，再转小火蒸810分钟，偏小的扇贝蒸的时间可以。
2、3将洗净的半边蚝壳放在炭火上，每个蚝壳上放一粒蚝肉，边烤边加上述汁，原味的只在蚝肉上刷点油，撒少许盐听到吱吱响后将蚝肉翻面再加汁，烤一下即可酥香烤扇贝原料扇贝8只调料盐14茶匙1克白葡萄酒。
3、1新鲜扇贝煮810分钟能熟2扇贝食用方法多样，常见的有蒸煮煎烤焖等清蒸扇贝需冷水下锅，保持大火状态蒸78分钟即可清水煮扇贝需冷水下锅煮510分钟即可煎扇贝肉用中高火煎2分钟左右即可烤扇贝。
4、大火水煮扇贝15分钟左右就可以熟香辣扇贝的做法主料扇贝1斤半辅料食盐适量，生姜12两，新鲜红辣椒3根，指天椒6根，大蒜1颗，食用油适量1从市场上买1斤半的扇贝回来，放盘中养上2天，并一天换3次水。
5、3只蒸扇贝肉，一般热水下锅蒸2分钟即熟因为纯扇贝肉的受热面积是最大的，只蒸扇贝肉的话就耗时最短了，只需水开后下锅蒸2分钟即可蒸熟，蒸久易发老蒸扇贝是冷水下锅还是热水蒸扇贝一般是热水下锅，不能冷水下。
6、扇贝属于海鲜，想要判断是否烤熟了，只要扇贝肉微微卷起，就可以放配料，配料汁沸腾就是熟透了。
7、等开锅后35分钟就好了如果是干货，就要用温水浸泡12小时以上煮，等开锅后35分钟就好了。
8、1新鲜扇贝需要煮510分钟左右能熟2食用方法多样，常见的有蒸煮煎烤焖等清蒸扇贝需冷水下锅，保持大火状态蒸78分钟即可清水煮扇贝需冷水下锅煮510分钟即可煎扇贝肉用中高火煎2分钟左右即可烤。
9、您好，很高兴回答你的问题解答如下 1扇贝一般蒸10分钟左右即可食用常见的扇贝做法是，准备一些粉丝用温水泡软，将扇贝肉沥干水分后加少量料酒腌制10分钟，把葱姜蒜切成碎末之后，加入醋剁椒蚝油蒸鱼豉油花生油。
10、就不可能做出好吃的扇贝3扇贝洗刷干净之后用清水浸泡5小时左右，每隔一小时换一次水，促使扇贝吐出沙子4锅内加水，加入精盐，烧开后加入扇贝煮4分钟左右分钟左右，扇贝开口后捞出来即可5清煮小扇贝成品图。
11、1810分钟扇贝的主要的食用部分是闭壳肌，即扇贝柱，其肉质细嫩，味道鲜美，是营养价值极高的保健食品扇贝闭壳肌的干制品俗称干贝，是我国传统的“海八珍”之一，深受消费者喜爱2选购活养扇贝的选购应选择。
12、扇贝需要煮510分钟左右能熟食用方法多样，常见的有蒸煮煎烤焖等清蒸扇贝需冷水下锅，保持大火状态蒸78分钟即可清水煮扇贝需冷水下锅煮510分钟即可煎扇贝肉用中高火煎2分钟左右即可烤扇贝用烤箱需。
13、听到响声也不要打开锅盖，而且绝对不要翻动蛤蜊，就让它自己在锅里煮，这样做出来的蛤蜊肉才最嫩蛎贝开锅后蒸三分钟个大延长一分钟 海蛎子和扇贝与蛤蜊一样都是两片贝壳包裹着肉，但烹饪方法却和蛤蜊大不相同，一般是。
14、1扇贝煮510分钟左右能熟2扇贝食用方法多样，常见的有蒸煮煎烤焖等清蒸扇贝需冷水下锅，保持大火状态蒸78分钟即可清水煮扇贝需冷水下锅煮510分钟即可煎扇贝肉用中高火煎2分钟左右即可烤扇贝。
15、很简单，熟了的扇贝肉是白的而且全部开口，不熟都不会开口的清蒸扇贝的做法 食材扇贝油盐生抽姜丝 做法 1扇贝洗净锅注入清水烧开，扇贝放入沸水中煮至壳张开，盛起用冷水冲洗掰下无肉的一。
16、要去掉3可食用部分 可食部分是白色的闭壳肌片状呈红色或白色的生殖和裙边，扇贝的裙边虽然可以吃，也藏了很多脏东西和细菌，吃了对身体不好如果要吃，最好还是洗干净煮熟吃下图为可食用部分。
17、扇贝属于生鲜海产品，扇贝中可能存在致病菌或寄生虫，因为扇贝一定不能生吃，一定要蒸熟或充分煮熟后才能吃扇贝吃之前，需要清洗干净在市场购买新鲜的活扇贝，回家后先用刷子清洗扇贝的表面，将泥沙等杂质冲洗干净，之后再。
