1、1公鸡剁成核桃块，开水下锅焯去血沫，冲净备用2汤煲中先放好鸡块党参红枣和姜片，放冷水烧开去净浮沫，文火炖15小时到2小时，视肉的软烂度而定3汤好后放入调料和油菜心即可出锅做法二，萝卜炖公鸡。
2、1是选材，一定要选用土鸡，因为土鸡的肉质结实，而且骨头硬更加适合炖汤鸡肉砍成块需要用清水冲洗干净血水，在贵州如果是坐月子，一般都是喝公鸡汤，不喝母鸡汤，我不知道其他地方是不是一样的2炖鸡汤如果。
3、1准备砂锅公鸡切好鸡块，加入足够的水，基本距离砂锅口2厘米就可以了煮沸的水开小火也不会冒出来加入一勺料酒，将提前准备好的葱姜，红枣，泡发的香菇放进去全部装好后再开中火煮沸，煮沸后转小火2西洋。
4、1腐竹鸡汤准备好公鸡肉，腐竹提前泡透，斜切成大片，把准备的好鸡肉挖入小砂锅，在放入胡椒粉开锅后放入腐竹，放适量盐，再把切丁的蒜苔末放入砂锅中煮一会，关火就可以2香菇鸡汤可以把公鸡炖成香菇鸡汤来食用。
5、公鸡杀洗干净去掉鸡尾部，加枸杞，怀山，再加猪尾骨同炖，很有养身的功效 要公鸡汤制作的既美味又营养呢！我的做法是一先将剁好鸡块氽水，去除血渍二是将氽过水鸡块，倒入少油的锅可放少量的菜仔油或猪油，使鸡块不沾锅就好中。
6、1公鸡剁成核桃块，开水下锅焯去血沫，冲净备用2汤煲中先放好鸡块党参红枣和姜片，放冷水烧开去净浮沫，文火炖15小时到2小时，视肉的软烂度而定3汤好后放入调料和油菜心即可出锅公鸡肉200克，柚子。
7、1把公鸡清洗干净，开膛破肚处理干净然后把公鸡切成块，放入加入冷水的锅中煮开，把上面的浮末撇去2把准备好的10朵花菇用温水泡一泡3把姜片和葱放入煮开的公鸡汤中，再放入适量的料酒，然后再倒入泡好的花菇。
8、如何做公鸡汤？原料嫩公鸡1只肉苁蓉50克生姜2片做法1嫩公鸡剖净，去内脏，洗净斩块肉苁蓉生姜去皮分别用清水洗净，备用2将以上备用料一齐放入炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，放入锅内用文火隔。
9、做法将油烧至六成热，放入花椒八角辣椒 大蒜 生姜炒香放入炒好水的小公鸡进行煸炒至肉发白 在锅中放入老抽，白糖和盐对菜进行上色入味 将啤酒倒入锅中慢火炖30分钟，再转至大火进行收汁，倒入味精即可出。
10、适当的喝一些公鸡的汤也能达到好的缓解效果适当的喝一些公鸡汤可以达到滋补身体作用，它里面含有蛋白质以及胶原蛋白，氨基酸，用它来炖成汤喝能够让身体吸收更多的营养物质补虚损，让身体变得更加强健，对于免疫力低以及身体。
11、2捞起冲洗干净油脂浮末3党参切段，红枣去核，莲子去芯，姜去皮，全部洗净4锅中放入鸡肉黄芪党参莲子姜块5倒入清水，大火煮开后转小火慢炖两个小时6放入红枣继续慢炖一个小时7放入洗净的。
12、大公鸡可以按照以下方式炖好吃又营养大公鸡切块洗净，冷水下锅焯水，捞出洗净备用锅中加油烧至七成热，下姜蒜鸡块一同炒香加水没过鸡肉，放干辣椒花椒桂皮香叶中小火焖煮待汤汁煮至半干，放盐糖。
13、1土鸡洗净，放入锅中焯水，煮至变色捞出用水洗净血沫，沥干水分2准备好配料新鲜党参当归红枣姜片枸杞，把土鸡放入电炖锅中，再放入配料枸杞除外，炖1小时，期间汤煮沸后加点料酒继续炖煮3剩下。
14、这种公鸡汤营养滋补，常吃身体棒气色好，味道很不错我们提起非常滋补的鸡汤的时候，肯定都会想起用母鸡来炖鸡汤，但其实在这个时节用母鸡来炖鸡汤并不是最滋补的，反而是用公鸡来炖鸡汤的味道非常不错，而且疗效也非常的好。
15、众所周知，鸡是一种非常营养美味的肉类食物，尤其是鸡汤，特别的鲜美不过一般我们煲鸡汤都是用母鸡，那么公鸡能不能煲汤喝呢公鸡可以煲汤吗可以公鸡汤是一道汉族药膳以鸡肉为主料的荤菜，特点是鸡肉嫩鲜，汤美肉烂。
