将大锅羊骨汤中的老姜八角捞出来，然后将炒过的羊肉羊杂鲫鱼，一锅倒入羊骨汤中，继续炖煮五分钟左右，加食盐胡椒粉鸡精调味出锅时撒上大把香菜和葱花，北风凛冽的冬日，暖呼呼喝上一大口，美得很我们准备羊肉。
1熬羊汤用高压锅要30分钟2，如果是大火压，需要十五分钟，然后再转小火慢慢压，这样炖煮出来的羊肉，口感才好在羊肉炖的时候，可以将羊肉切成麻将大小的块，然后将羊肉冷水入锅来焯一下水，这一步的目的。
大火煮开后撇去浮沫4 捞掉生姜加入料酒两大勺，香叶一片，煮开后转文火炖90分钟左右至羊肉酥软脱骨5 喝汤前再加萝卜片煮开，撒盐调味即可羊肉瘦500克辅料白萝卜200克调料料酒15克姜15克花椒2克盐。
五斤羊肉普通锅一个半小时，高压锅50分钟\味不佳如羊不老，各减10分钟绝招 5克苏打粉，10克醋，15克蒜头，3克花椒，15克盐，15克白糖，溶入14斤汤水中，汤沸时，漂去血沬，淋上50克菜油接着熬到时点最。
30分钟左右，如果是不带皮的羔羊，20多分钟即可。
用什么锅都行，把羊肉洗干净后用凉水泡一泡，1个小时，然后用凉水开始慢火煮，加入花椒，姜，快熟的时候放盐，或者不放盐，要煮45个小时。
1羊肉汤水开后煮1小时左右2羊肉属于肉类，而且夹带有骨头，是不易煮熟的一类食物，加上其中蛋白质钙钾磷等物质含量丰富，需要久煮才能将其中的营养成分溢出，煮羊肉汤要有耐心，需耗时在1小时以上才能煮。
水开后煮1小时左右羊肉属于肉类，而且夹带有骨头，是不易煮熟的一类食物，加上其中蛋白质钙钾磷等物质含量丰富，需要久煮才能将其中的营养成分溢出，煮羊肉汤要有耐心，需耗时在1小时以上才能煮出一锅美味鲜。
熬羊汤想要熬出羊肉的精华，一般要熬多久一般要几个小时不要直接把炖羊肉的锅，放入冰箱30分钟来排蒜，这也是羊肉美味不单的重要一步，用冷水浸泡1小时左右，这样可以去除更多的血液，然后在炖羊肉时要记住，这样保证你。
食材准备 山药25g，当归25g，黄精15g，羊肉90g，调料适量方法步骤 1将羊肉洗净，焯好去腥味，切成小块。
炖羊肉汤高压锅只要2025分钟即可炖羊肉最滋补蒸炖焖都是以水为媒介把肉烹熟，是最健康的做法一方面，加工温度较低，产生的致癌物较少另一方面，维生素破坏少，能最大限度地锁住营养三种方法中首推炖。
羊肉汤的做法如下1将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起将水煮沸，加入适量盐白萝卜放入锅中煮三分钟2锅中放入烫过的羊肉姜片葱结白萝卜块桂皮蜜枣米酒，加入适量的清水用中火煮捞。
1高压锅炖羊肉需要30分钟左右使用高压锅炖羊肉的时间会比较短，因为在炖煮过程中，需要大火压1015分钟，然后再转小火炖1520分钟，整个过程大概花费半个小时左右2制作羊肉的时候，可以搭配蔬菜一起煮。
这样做是为了将羊肉中的血沫用水滚出 2将锅洗净放入羊排葱段姜片花椒粒，再放水没过羊排三寸左右大火烧开，改小火炖40分钟然后将青萝卜胡萝卜段盐放入，再炖20至30分钟，关火前放入味精，清炖羊肉汤就。
然后煮一段时间羊肉就会被拿起来，羊的骨头和山羊的骨头将继续在锅中炖煮羊肉只有在完全冷却后才能切片，否则会被切断切片，白萝卜，洗净切片，不要太薄因为你有一大锅羊肉汤，你只需要从另一个锅中倒出一份倒入。
大料1颗桂皮1块盐1匙虫草蛹1克孜然粒2克葱适量姜适量做法1羊肉切块焯水2煮锅加水放入所有的辅料3待卤水煮温后放入焯水后的羊肉，大火煮开4转中火炖煮2小时5炖至羊肉酥烂。
