这样的口感就不佳了，如果是硬邦邦的，味道多半是寡酸的而6片叶子的西红柿，不仅沙甜多汁，就算是硬的时候，口感也不错3，现在很多西红柿在售卖时，叶子早都给去掉了，这又怎么挑选呢别急，我们还可以；而自然成熟的番茄吃着会比催熟的甜，所以大家要买按压比较软的番茄5色泽光亮有反光成熟的番茄在有光线的地方是会反光的，如果番茄看着一点都不反光，而且番茄的颜色还有一点暗红，说明这个菜贩子的番茄长时间没有；1越红越好这里的意思是番茄自然成熟，不是人为催红的番茄，番茄越红，越成熟，发育越充分，所以味道更好 2人工催熟红西红柿的鉴别为了尽快上市，或者为了卖得好，有些商家会对西红柿进行人工催熟，使西红柿发育不；1看颜色挑选西红柿时，要选颜色粉红浑圆，表皮有白色的小点点的2看外观好的西红柿果实顶部圆滑，不突出，蒂部较硬西红柿果蒂比较深比较饱满的就推荐大家购买，因为这样的西红柿筋少汁水多果肉饱满3看内部；4 靠手感，皮薄有弹力，尽量选择西红柿比较硬一点的，这样就比较新鲜，摸上去结实不松软的是好西红柿；3多汁香甜的新鲜西红柿，它的表皮通常会有大大小小的白色斑点，这些斑点会均匀分布，这些斑点也只有针头左右大小，一个西红柿的表皮有这样的斑点的话，小伙伴们不用再多加考虑就可以购买如果西红柿的表皮斑点没有均匀分布的。
所以西红柿的挑选就是非常重要的了，如果学会挑选西红柿，肯定不会被商贩给坑了接下来的时间给大家简单介绍一下，挑选西红柿的4个小妙招，爱吃西红柿的朋友们学起来吧西红柿该如何挑选教你4个小妙招，沙甜又多汁，一挑；1观察形状挑选西红柿的时候可观察形状，观察西红柿头部，若是上面非常圆润饱满就说明品质好，吃起来甜美多汁若是头部是尖的，甚至是畸形的，这样的西红柿通常汁水少，甚至可能是空心挑选的时候要选头部饱满圆润的才；1颜色真正甜爽的圣女果是深红色的，因为光照和水分都比较的充足大家挑选的时候颜色越深的越甜浅颜色的是不怎么甜的小柿子2硬度不象其他水果那样软乎的是成熟的表现，只要是深红色的就是熟了的，硬度是越；1外观挑选的时候先看一下它的表面是否光滑圆润，表面圆润而且带有白点的西红柿，因为吸收光照和营养比较充足，是均匀生长，出来的样子也是圆的，如果西红柿不够圆润就说明吸收营养不够2果蒂如果西红柿的果蒂很。
4看斑点买西红柿的时候，最好选择表面有均匀分布的白色斑点的这种有斑点的西红柿是沙瓤的，汁水也多，口感会更加沙甜好吃5摸软硬自然成熟的好的西红柿摸起来是有一定软度和弹性的，而如果西红柿摸起来很硬，则；1挑选西红柿，看其颜色，如果西红柿越红的话，其口感越好，这种红色是自然红，而不是指人工催红由于西红柿越红标明其成熟度越高，发育也不好充分，所以营养和口感都跟得上，淡红的西红柿也是可以；1看颜色颜色暗红有光泽，这种圣女果会非常甜人们常称水果型圣女果生吃口感非常好，售价会比较高些，且它的含糖份相应也高颜色比上一种略红艳明亮些的，这种圣女果也会比较甜市场上比较常见颜色明暗不一的；自然成熟的西红柿多汁，果肉红色，籽呈土黄色口感的区别三是口感，催熟的西红柿果肉硬无味，口感发涩，自然成熟的吃起来酸甜适中3外形圆润皮薄有弹力的较好吃可以先挑选外形圆润的西红柿，那些呈棱形或表皮有斑点的；1选择比较圆润的小番茄越圆润的越好吃，甜度高很多，汁水也很多，这种小番茄生长时吸收的养分比较充足，才会长得那么圆润饱满，所以买小番茄选择圆润的最好2选择硬一点的小番茄摸起来硬一点的更好吃，这种口感好。
4摸西红柿手感，在看完西红柿的外形之后，用手把西红柿拿起来，轻轻捏一下，感受一下西红柿的手感如果是捏着比较硬，没有弹性的西红柿，这种一般是被催熟的，催熟的西红柿摸起来就是硬邦邦的如果摸起来软硬适中，有一点；1看颜色，成熟的西红柿本身应该是红色，颜色越红艳说明西红柿越成熟集市上很多西红柿都不会很熟，因为太熟了不容易保存，不过一般正常成长的西红柿应该颜色很均匀如果西红柿的青色分布不均匀，那么就很有可能使用了。
