1、1笋干菜用温水泡23分钟 2锅中放适量油，泡好的干菜捞出拧去水分，倒入锅中爆炒 3放入米饭，拨散，拌炒 4加23汤匙泡干菜的水，盖上锅盖焖约2分钟 5放盐半汤匙酱油，大火翻炒至米饭一粒粒。
2、用11比例水煮出来的饭，通常口感比较硬，略难咀嚼而达到115比例水煮出来的饭，会比较软，水分比较多，米饭便会比较黏，有种稀饭的感觉蒸米饭的时间长短根据容器的不同略有差别，最常见的蒸饭工具是电饭锅，如果。
3、第一步淘米 淘米次数不要超过两次，更不要使劲的揉搓米有的人在淘米的时候特别喜欢大力揉搓，觉得这样洗的干净，这样做其实是错误的，大力揉搓很容易导致大米里面营养成分的流失，做出来的米饭口感也不好第二步。
4、4把炒好的食材倒入电饭煲里，在大米上铺平，按下煮饭键 5煮好后，撒上葱花，翻拌均匀，就能吃焖饭啦 小怡的秘密 1因为配菜的加入，所以做好的焖饭的量会比白饭多一些，如果吃不完，大米可以减量香菇香肠的颗粒大小，最好和玉米。
5、3可以在做米饭的时候，加上一点白醋，这样做出来的米饭也会更香的哦4若是有剩饭没有吃完，会放到锅里面重新再煮的话可以试着在剩饭的锅里面加上一点盐，这种感将会让你感到像是在吃刚煮熟的米饭一样哦！5。
6、将陈米淘洗干净，放入清水中浸泡两个小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开，转为文火焖半小时即可若用高压锅，焖8分钟即成这样蒸出的陈米，像新米一样好吃加茶蒸米饭 用茶水。
7、等到压力锅里面结束制作，压力阀回到原来的位置，不要打开盖子，需要继续焖煮60分钟做好黑米饭，做出来的黑米饭和长时间浸泡的效果是差不多的，味道非常不错米饭的功效与作用 吃米饭能够让血液循环速度变得更好，达到补血。
8、泡米 先把米在冷水里浸泡1个小时这样可以让米粒充分的吸收水分这样蒸出来米饭会粒粒饱满做米饭加热水比较好，快速蒸米饭可用此方法米和水的比例 蒸米饭时，米和水的比例应该是112有一个特别简单的方法来。
9、1做米饭时，在大米中加少量食盐少许猪油，会使饭又软又松2往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白味香3米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成4剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时。
10、我们要把大米放在清水中浸泡30分钟，大米吸饱了水分，蒸出来才会很饱满，香软好吃4米饭蒸的好不好，水量是关键，所以要掌握好米和水的比例，最好的比例是水量是米量的12倍，蒸好的米饭软硬适中，最好吃5没。
11、一般市面上的大米都是经过抛光的，不抛光的大米非常的脏，而且不容易保存，抛光过的大米里也容易含有一定的淀粉或者是杂质，只需要清洗一遍就可以，这样不会使大米的营养流失，吃起来口感更好，清洗的次数多了，大米味就没有。
12、大米按照以下方式做才好吃泡米05到1个小时淘米次数不要多不要用热水淘米根据个人口味调节米和水的比例可以加点盐或花生油，更加香味选择电饭煲高压电饭煲高压锅等密封比较好的锅具。
13、2把放好米和水的锅放在煤气灶上，先开大火将水煮开3水开后，把煤气灶转小火，焖煮10分钟左右410分钟后把煤气灶关火，继续焖煮15分钟5焖煮15分钟后把盖子打开米饭就做好了，用碗盛起来就可以食用了。
14、准备材料大米100克糙米100克小米100克玉米粒50克地瓜50克红豆50克水适量 制作步骤1将大米糙米小米红豆混合洗净，用清水泡4小时以上，最好是泡一夜2地瓜去皮切粒3临蒸之前加入地瓜粒和熟玉米粒。
15、米饭谁不会做啊，可就是这个最简单的烹饪活儿，还是能分出等级，想做出最好吃最香的米饭提前浸泡最关键淘好的米，用温水泡半小时再煮会更加蓬松有劲道，特别是陈米，除了口味变好之外，还粒粒饱满，可口至极，还有。
