第一步最先，去市场中选择1根新鲜排骨回家，直接把他们清理干净，再把它剁碎一小块，随后，然后把他们放入清水中浸泡58min，待它里头的鲜血充足泡出来后，再将它们水分控干水分，装入盘里预留，这是解决排骨的基本程序。
1把大米糯米花椒八角一起放进砂锅，不放油，小火干炒，炒至金黄，出香味，然后关火摊平放凉2用料理机将炒好的米连同香料一起打碎不要太碎，保留一些粗粗的颗粒，口感会更好3排骨洗净斩块，加入。
2 将豆瓣酱， 少量老抽主要是上色用的， 蒜末， 酒醩汁， 少量白糖， 鸡精， 少量盐， 食用油跟烧这么多排骨所用的油一样多加入到排骨中， 拌匀后倒入蒸肉米粉， 使每根排骨都均匀裹上一层米粉 3 取蒸笼， 下面垫上一层切。
排骨洗净，斩成寸段，加入姜末料酒老抽白胡椒粉白砂糖郫县豆瓣和油翻拌均匀腌渍20分钟蒸笼中铺上荷叶，腌渍好的排骨逐块裹上一层米粉后放入荷叶包好，盖好蒸笼盖大火烧开蒸锅中的水，放入蒸笼，大火加盖蒸30。
小米蒸排骨的做法 主料 小米 3勺 排骨 1根 土豆 2个 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 白糖 2勺 生抽 适量 步骤 1排骨，一根肋骨的量，卖家已经帮剁好了2排骨用淘米水浸泡十至二十分钟，以利于去掉血水3。
1配料中排800g土豆1个蒸肉粉1袋150g左右葱2颗姜1颗蒜1颗豆腐乳1块花椒油12茶勺香油12茶勺食用油1茶勺料酒适量蚝油1茶勺生抽少许豆瓣酱1茶勺2食材洗净备好，排骨提前洗净。
川味粉蒸排骨的做法 1准备好原材料 请点击输入图片描述 2排骨切成块 请点击输入图片描述 3锅里放入适量水，加入料酒，放入排骨焯水 请点击输入图片描述 4红薯切成块 请点击输入图片描述 5锅里加入植物油，放入豆瓣。
川味冬菜蒸排骨 用料 排骨 四川冬菜 蒜瓣 姜末 麻油 红葱油 盐 淀粉 白糖 川味冬菜蒸排骨的做法 仔细剃干净排骨细碎，排骨洗净，沥水蒜瓣切碎碎，姜切末，红葱油红葱头爆的油，少许麻油，盐，白糖，淀粉，冬菜与排骨。
川味粉蒸排骨的做法步骤 1 准备好肋排抓洗，再用清水浸泡半小时去腥，中途换两次清水 2 排骨沥干水分，加入豆瓣酱三汤匙甜面酱半勺李锦记酱油一汤匙黄酒一勺清油一汤勺抓匀，腌制一小时左右3 这个时候可开始准备。
那么怎么把粉蒸排骨做好好吃呢平时咱们在做粉蒸排骨的时候，喜欢用土豆芋头红薯来做配菜今天咱们换一下，用新鲜的藕来做打底菜蒸排骨，味道好极了，感觉棒棒哒粉蒸排骨藕准备材料2根排骨1斤多点，根据。
食材用料 排骨一斤相克食物 粉蒸料一包 料酒适量 姜粉适量 油适量 粉蒸排骨的做法 粉蒸排骨的做法图解11排骨凉水入锅煮开，再继续煮3分钟 粉蒸排骨的做法图解22凉水冲洗净待用 粉蒸排骨的做法图解33备好蒸肉米粉 粉。
用料 排骨 400克 小米 50克 小土豆 一个 白糖 3克 盐 5克 生抽 20克 料酒 10克 蚝油 10克 辣椒酱 15克 小米蒸排骨的做法 小米泡水三个小时 排骨泡水三十分钟，去掉血水 加入各种调料。
粉蒸排骨是一道四川的汉族名菜，属于川菜将排骨腌入味，洒入蒸肉米粉和清水抓匀，然后铺于番薯块上，放入锅内隔水清蒸至熟即成用蒸肉米粉才能做出美味的粉蒸排骨，虽然排骨蒸熟后肥而不腻，软烂入味，但饱吸鲜味的番。
排骨蒸好吃的做法如下1起锅热油，油温3成热倒入花椒爆出香味，然后倒入葱姜末炒出香味，香味出来后倒入郫县豆瓣酱炒香炒出红油就可以关火，加入鸡精白糖和白胡椒粉翻炒均匀即可2把排骨装进一个大一点的碗中。
上锅蒸两小时，时间一定不能短了，不然不脱骨，而且也会不软糯，出锅后撒上葱花，一碗咸香十足的粉蒸排骨就做好了，学会的朋友赶紧去试试吧蒸两个小时，一盘非常好吃的糯米蒸排骨就做好咯，这道菜呢，就是香嫩软。
