螃蟹蒸熟后冷冻可以保存23天左右将蒸熟的螃蟹放入保鲜盒密封，再置于冰箱冷冻室保存，其冷冻的环境可以减缓螃蟹蛋白质分解成组胺的速度不仅可以保持螃蟹的鲜味，还可以延长保质期，但冷冻后的口感不佳，应尽快食用生活。
螃蟹蒸完了如果存放在冰箱冷藏层，大约可以保存八个小时到十二个小时左右螃蟹如果存放在常温下，保存的时间会比较短，大概可以存放一到两个小时如果存放在冷冻区，保存时间比较长，可以保存两三天螃蟹蒸好后，如果短时间。
蒸熟的螃蟹可以冷冻保存5天左右螃蟹煮熟后冷冻能保存5天时间，需要将螃蟹装入保鲜袋中，密封袋口后再放入冷冻区，如果是短时间保存则可以将螃蟹放入冰箱冷藏区，有利于保留其中的鲜味，螃蟹出现发黑或者异味的情况，则说明。
煮熟的螃蟹当天就要食用完，无法保存海鲜隔夜后会产生蛋白质降解物，会损害肝脏肾病，长期会降低肝肾功能螃蟹建议烹饪好后，当天就要食用完，不宜放冰箱存放，隔夜螃蟹食用对人体是有害的隔夜菜存放会使营养被破坏，还。
大闸蟹蒸好了以后放入冰箱冷藏，可以存放一到两天的时间，但超过两天后，大闸蟹中的蟹黄容易变质，导致蟹肉无法食用在存放大闸蟹时，最好将其使用保鲜膜包裹后，放入冰箱的冷藏格或者冷冻格，减少空气与大闸蟹的接触面积大闸蟹。
2天食用大闸蟹时，需要将其彻底高温加热，还可放入一些姜末，有利于杀菌因螃蟹当中不仅含有一定的脏物，而且煮熟后极易被细菌入侵而发生变质，通常在冰箱冷冻3天的螃蟹，即使闻着没有异味产生，但食用口感营养都。
1蒸熟的大闸蟹放冰箱冷藏室，可存放12天放冷冻室可存放7天左右2如果想延长存放时间，可单独将蟹肉和蟹黄挑出来，放入干净的密闭容器里，再放进冰箱冷冻室可存放1个月以上，食用时取出加热即可建议蒸熟的大闸蟹。
