1、玉子烧是以鸡蛋牛奶 盐为主要食材的一道菜品，其特色是咸鲜玉子在日语中是鸡蛋的意思，玉子烧也就是“日式鸡蛋卷”它还叫做厚蛋烧千层蛋玉子烧在日本极其受欢迎，家喻户晓，据说是每位日本主妇必须要会做的；日式鸡蛋卷 食材鸡蛋4个，火腿肠2根，葱叶，盐做法1把葱切葱花，火腿肠切小丁，3个蛋黄和1个全蛋打入碗里，加入葱花，少许盐搅打均匀2把3个蛋清打入碗里，加入火腿丁拌匀，平底锅涮少许油，把蛋白倒入摊；把鸡蛋打散 不粘锅里倒少量油 把鸡蛋到进去 转动锅 是鸡蛋呈圆饼状 火一定要小不要配料，那是画蛇添足，简单的事情弄复杂了；东京蛋卷寿司的制作材料 主料罐装金枪鱼 配料鸡蛋，寿司米饭，绿芥，黄瓜，海苔 调料糖，盐，寿司米醋，姜，色拉油 教您东京蛋卷寿司怎么做，如何做东京蛋卷寿司才好吃 1打制蛋液把糖盐寿司米醋海苔色拉油放进去搅匀 2在平；6做厚蛋烧最好是使用方形的不沾煎锅，方便操作用平底锅一定注意全程开小火，不要着急一定不要等到上面的蛋液也熟了才卷，不要担心蛋液不熟，厚蛋烧就是要鸡蛋软嫩的口感7卷好的蛋卷放在寿司卷帘上定型后再切；做法1将鸡蛋去壳后乘入碗中，加入适量盐糖，然后搅拌起泡在另一碗中加入适量白醋和糖，调成寿司醋 2平底锅中放少许橄榄油，分2次倒入蛋汁，平摊成蛋皮，然后裹成蛋卷备用黄瓜去皮切成细条火腿肠切成细条。
2、主料鸡蛋配料盐糖油 烹饪时间030分钟 A姐的日式鸡蛋卷可是一直受到好评的哦~~把34个鸡蛋打匀，加盐和糖各一小勺也可以不加糖加味醂，一种日本料理甜酒平底锅烧热后锅底抹一层油 加三分之一蛋液进去；8卷到时，稍微压住使蛋卷定型即可 日式炸猪排 原料调料 带骨排骨肉 3片 高丽菜丝 2杯 蛋2个 1酱油 1大匙 糖1大匙 白胡椒粉 2小匙 沙拉油 12大匙 2太白粉 12杯 3面包粉 2杯 4番茄酱 3大；日式蛋包饭 做法两个鸡蛋，加少少的盐，搅拌煎蛋皮 以前常煎蛋皮，最简单，又最出效果的方法是用有烤盘的微波炉，把烤盘加几滴油预热一分钟，取出把搅拌好的蛋放上去，左右旋转，让蛋液均匀的平铺在盘上，回炉。
3、日式烤鳗鱼鸡蛋卷 原料 鸡蛋6个烤鳗鱼若干 制作 1鸡蛋里加盐，鸡汤粉，和砂糖调味，打散备用2烤鳗切成粗条，备用3平底锅内均匀的涂上一层油，开中火烧热4在平底锅内加入少许蛋液，用料理筷转圈搅拌以防； 常常被搞搞混，实际上有很多差别厚蛋烧和玉子烧有什么区别呢第一厚蛋烧和玉子烧的差别 玉子烧原本和厚蛋烧是同一种东西，可是日式料理慢慢时兴，一些开国外的日本料理店把各种各样作法的鸡蛋烧鸡蛋卷都叫玉子烧。
4、东京蛋卷寿司 材料 主料罐装金枪鱼 配料鸡蛋，寿司米饭，绿芥，黄瓜，海苔， 调料糖，盐，寿司米醋，姜，色拉油做法 1打制蛋液把糖盐寿司米醋海苔色拉油放进去搅匀 2在平底锅中入色拉油少许中火加热倒入14的蛋液；蛋卷的做法配方如下材料鸡蛋4个，猪肉1斤克，藕1节，新鲜香菇4大朵做法14个鸡蛋充分搅匀成蛋液，最好用电动搅蛋器，没搅匀摊出的蛋皮白一块黄一块1不锈钢勺淀粉，与水按体积11和成水淀粉，将水；5 把剩下的蛋液再倒进锅里，充满锅底为度重复 34 的步骤 6 在鸡蛋卷起到一定厚度时，用铲子稍微压实，挤出空气让质地更加细密 7 在锅里稍微煎一下正反面，等表面出现焦黄色后盛出话说厚烧鸡蛋的技术，看起；寿司的菜名有哪些 寿司的菜名有哪些，寿司是很多地方都可以看到的一种美食，虽然属于日系的食品，味道也是非常不错的，很多人都喜欢吃，那么下面就为大家分享寿司的菜名有哪些寿司的菜名有哪些1 蛋卷寿司 材料寿司；东京蛋卷寿司原料 罐装金枪鱼 鸡蛋寿司米饭绿芥黄瓜海苔糖盐寿司米醋姜色拉油 操作 1打制蛋液把糖盐寿司米醋海苔色拉油放进去搅匀2在平底锅中入色拉油少许中火加热倒入14的蛋液，把鸡。
5、黄油140克面粉130克细砂糖95克黑芝麻少量先将鸡蛋打散后放入白糖食盐继续搅拌，黄油放在盆里加热溶化冷凉后放进蛋液中，继续搅拌加入面粉和芝麻搅拌大概360分钟，反正要充分搅拌就可以了如果用蛋卷机制。
