1先把包菜清洗干净，用刀把上面的这一半切下来，用这一半就可以2把中间的地方和最外面包裹的这些叶子去掉可以留着做手撕包菜或者是炒着吃都可以3把包菜切成细丝，注意要切的大小均匀，不然凉拌的时候会影响。
1材料包菜半颗醋适量盐少许蚝油半汤匙食用油半勺香油少许白糖半汤匙生抽一汤匙2包菜剥掉外面的一层皮，洗净，切一半，然后切成细丝3先放少许盐，再放适量生抽，适量醋，蚝油，少许白糖和香油4。
2包菜切丝，越细越好，更容易入味儿，胡萝卜切丝，当个配菜3蒜切末，干辣椒剪丝，花椒适量泼入热油，加入盐陈醋酱油蚝油白糖搅匀倒入白菜中搅匀4香菜拌入包菜中，放入冰箱腌制5分钟左右，白菜更入味。
凉拌包心菜 食材准备包心菜鱼露柠檬汁芝麻油米酒醋蜂蜜切碎花生仁调味品 制作步骤1将切细的包心菜放入一个大碗里，分别倒入米酒醋鱼露柠檬汁芝麻油蜂蜜和花生仁并拌匀2用一个有盖子的碗。
1 把包菜，洋葱分别切丝，红辣椒切末，咖喱粉加少许水搅匀 2 锅里加水烧开，放入包菜，焯水一分钟捞出控水晾凉 3 炒锅加少许油烧热，加洋葱翻炒断生，加咖喱炒匀，用盐，味精调味盛出来 4 晾凉以后，浇在包菜上，撒。
卷心菜的吃法特别的多，可以腌制，可以炒菜，也可以凉拌，凉拌的时候吃起来特别清脆，凉拌的方法也特别的简单，为了增加营养，可以泡发木耳，和木耳在一起来凉拌，吃起来比较爽口，具有促进食欲和开胃的特点，做法也比较简单。
