1把裙带菜用冷水清洗2遍，然后浸泡2因为本身裙带菜是比较长的，所以等浸泡好之后我们用剪刀把它剪长小段，这样方便食用3剪好小段之后我们用小锅烧开水把裙带菜焯一下4大概捞一下就可以把裙带菜倒出来沥干。
制法 1裙带菜洗净，放入沸水锅中焯一下，切成段2炒锅上旺火，放油烧至七成热，下葱花煸香，放裙带菜，精盐炒至入味，再加素鲜汤稍炒，放味精，装盘即成特点 色泽碧绿，质地脆滑，咸鲜味美，葱香。
1裙带菜1把，鸡蛋1个，香油2勺，盐1勺，葱花1把，虾米5克锅中放入香油，加葱花，放泡发洗好的裙带菜，翻炒一分钟，加入水，开锅后加入虾米，打入蛋花，加一勺盐，喜欢的还可以加胡椒粉，煮几分钟即可2蒜34。
