食材猪五花肉500克油葱姜蒜适度生抽酱油醋酒酿盐鸡精味精各适度步骤猪肉泡浸20min前后左右，除血水去腥气，蒜切成片，姜切割成丝预埋，接着将处理好的猪肉切片放入容器中倒入清香型酒啤洒，芡粉。
放置酱油分量一定不要少，炒制的时间要足够长，酱油的香气和白糖的甜味要充分地融合到五花肉中等到出锅的时候，还可以放一些料酒，这样做出来的五花肉就感觉不出来油腻了那么，你还知道哪些五花肉的做法呢。
包菜炒五花肉，也就是手撕包菜，是一道在普通不过的家常菜肴做法也是很简单的，要诀就是大火爆炒我们常见的饭店里面做的这道菜，总感觉包菜油晃晃的，那是因为，在烹饪的时候，厨师先把包菜在油锅里滑一下油。
1五花肉切片 2辅料 3甜椒切滚刀备用 4热过后直接放入五花肉，用自身的油来烹制这道貌似韩国烤肉的五花肉，炒到两面成金黄状态，稍微干一点最为好吃肥而不腻，唇齿留香5五花肉快煸炒金黄时，加入蒜茸辣椒粉花。
做法四 难度切墩初级时间10分左右 主料 五花肉250g辣白菜200g 辅料 葱花少许韩式辣酱1小勺香油少许料酒少许 辣白菜炒五花肉的做法步骤 1五花肉切大片，大葱切片，辣白菜切碎2热锅倒少许油，下葱花炒香。
