如果需要长时间保存，可先将腊味进一步烤干晒干，用保鲜袋按一次食用份量封装，放于冰箱冷冻室内储存，一般可存放六个月 但尽管如此，还是建议大家尽早食用由于腊肉需要干燥的环境，不适合在冰箱冷藏室中保存冷藏室。
苋菜怎样晒干保存 苋菜怎样晒干保存，食物在我们生活中怎么保存是大家都关心的问题，很多的食物保存其实方法都是有一定的差异的，合适的方法可以让我们长时间的保存食物，以下了解苋菜怎样晒干保存苋菜怎样晒干保存1 苋菜怎么晒干。
如果想要保存的时间长的话，就要稍微晒干点，晒干了然后放保鲜柜里能放个3个月没什么问题也不是时间越长越好吃，时间长了就会有种味道，3个月吃完最好腊肠我们每年进入十一月份都会做点，腊肠做好之后在有阳光天气情况。
1晒干保存的菜可以放一年左右2蔬菜是每天必须要食用的食物，新鲜蔬菜的保质期很短，基本几天就会变质腐烂而将蔬菜制作成菜干后，其保质期会大大延长，大约为一年蔬菜制作菜干是将新鲜蔬菜清洗干净，控干水分。
1腌肉风干后浸入植物油中，可保存一年不坏2在缸底放上竹架，撒点食盐，将风干的腊肉放入缸内，每层喷一层白酒，最上一层洒些盐，盖上牛皮纸或草纸然后用盐水调泥封口，不要漏气，可保存一年3将风干的腌肉。
1真空袋保存不管是生的番薯干，还是已经经过加工，可以直接食用的熟的番薯干，都可以把它们直接放入到正空袋当中进行保存真空袋的原理就是将食物放进去之后，通过专业的工具，将袋子里的空气抽走，这样食物无法与空气。
3还有一种最简单的方法就是将它泡在水中，冬天的时候，每天换3次水，夏天火2次水，吃的时候直接捞上来食用就可以了4油炸保存，油炸食物的保存时间往往是比较长的，很难滋生出细菌5豆腐干也可以直接放入冰箱中。
只需将黄瓜切片放在通风处晾干，也可以放入阳光下晒干，晒干之后放入塑料袋中，放在干燥的地方保存2吃不完的黄瓜可以存放在菜篮子中，挂在通风凉爽的地方，使它通风散热，控制微生物的生长，这种食物不要胡乱堆放，这样的。
用医用手动喷雾器将普通的52度白酒对鱼干喷一遍不要太湿，雾气喷到就好，然后用棉线将鱼干捆扎紧，装进食品袋，这时再往食品袋里喷一次白酒，然后扎紧食品袋放入冷冻箱如此存放的鱼干，一年也不会坏。
萝卜干保存的方法1萝卜干的表面可以用保鲜膜覆盖住，然后在萝卜干上面撒上一层盐，防止其受空气氧化，抑制细菌的生长然后放在罐子里就行，不能粘油，有油就坏的快2还可以把萝卜干装进一个真空袋内，把里面的。
