二成分不同1麦片以小麦为原料加工而成的食品是用普通的麦子和一些东西加工而成的2燕麦燕麦属于小杂粮，主要有两种，一种是皮燕麦，一种是裸燕麦裸燕麦成熟后不带壳，俗称油麦，即莜麦，国产的燕麦大部分。
燕麦的别名是莜麦，主要产于中国的内蒙古河北吉林山西陕西青海和甘肃等地，主要种植地是内蒙古，是世界公认的营养价值很高的粮种之一，其营养价值居谷类粮食之首，蛋白质含量最高，还含有人体所必需的8种氨基酸。
燕麦片在山西老家很有名在郭唱的山西民歌中，“交城的山没有好的饭菜，只有燕麦片和山药鸡蛋”其实燕麦面条就是用莜麦做成的面食与普通面粉相比，燕麦粉含有核黄素，可有效预防糖尿病和冠心病，燕麦面条还含有一。
燕麦的营养价值与功效 燕麦的营养价值与功效，燕麦，就是我国的莜麦，生活中燕麦是很常见的营养食物，许多人都爱吃，燕麦对人们的身体健康好处非常多，下面一起来了解燕麦的营养价值与功效燕麦的营养价值与功效1 燕麦的。
燕麦即莜麦，俗称为油麦玉麦，是一种低糖高营养高能量食品其招牌营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一在时代杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五燕麦经过精细加工制成麦片，使其。
夏天凉拌冷莜面 材料莜麦面，黄瓜丝，胡萝卜丝，水萝卜丝，白萝卜丝，香菜，紫白菜丝，糖盐味精芝麻酱辣椒油蒜汁水橄榄油酱油醋番茄沙司 做法选用山西雁北高寒地区的莜麦面，用开水烫面，和好。
栗香黑米莜麦糕如何做，好吃到超出想象呢又到了吃糖炒板栗时，甜滋滋板栗一直让人欲罢不能，当板栗以这种形状发生在你面前，你还是认识吗？莜麦的营养成分非常高，蛋白含量均值达156%，高于稻米100%苞米75%全麦。
可以莜面中含有钙磷铁核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病冠心病动脉硬化高血压等多种疾病莜面中含有一种特殊物质亚油酸，对人体新陈代谢具有明显功效莜面有五大系列，蒸。
莜麦的贮藏方法利用高寒地区“寒冷干燥多风”的特点，对莜麦实行低温密封贮藏要求保证仓库内莜麦的质量，控制水分和杂质在整个干燥过程中，应防止莜麦与冰雪混合预防方法是下雪天将莜麦覆盖在打谷场上，防止冰雪混。
