1、春笋需要焯水58分钟因为春笋含有大量的草酸，会影响人体对钙质的吸收，春笋不要切后就炒，要在烧炒前用开水焯，使鲜笋中的大部分草酸分解，这样不但不会影响钙质吸收，还会除去涩味，提高口感，而且在春笋的炒制过程。
2、将春笋完全煮熟要十分钟以上，煮春笋通常是为了去除它内部的草酸，只需让它开水下锅在水沸后煮五分钟即可，不必完全煮熟，这样煮好的春笋可捞出来切丝和里脊肉搭配制成炒菜春笋肥大洁白鲜嫩营养，有“菜王”的美誉。
3、1春笋要煮1015分钟会熟2春笋因含粗纤维和草酸钙较多，需要煮熟食用，使鲜笋中的大部分草酸分解，这样不但不会影响钙质吸收，还会除去涩味，提高口感，经过焯熟的笋也比较好保存，笋块凉干后，放在干净的密封盒里，放冰箱。
4、158分钟竹笋烹饪前需要先焯水，因为竹笋中含有草酸，通过高温煮后的竹笋可以分解草酸2，竹笋焯水前，先把竹笋中间的笋衣去掉，以及吧把竹笋硬根和硬皮去掉，这样可以去除竹笋的苦涩味道竹笋切段后冷水下锅。
5、鲜竹笋煮5分钟就能熟透，竹笋是不容易别高温破坏口感的食物，竹笋煮5分钟以上也是可以的要注意鲜竹笋在煮之前要先焯水一次，再进行烹饪干竹笋在煮之前要先泡发，泡发时使用冷水需要一天左右的时间，使用热水。
6、新鲜的竹笋买回来放置时间久了会有苦涩的味道，我们需要将竹笋粗的一头，一层一层的剥壳，较嫩的不用剥，剥好后使用清水冲洗干净，将竹笋切成了两半，放入锅中加入适量的水，煮20分钟后关火 吃竹笋需要注意什么。
7、若是是新鲜且嫩肥的竹笋，煮10分钟左右就可以了 2竹笋有新鲜和干的区别，两者需要煮的时间都不一样，新鲜的竹笋通常需要煮10~15分钟才熟，而干竹笋最少需要煮半个小时才会熟，甚至可能需要更长的时间。
8、新鲜竹笋要煮多久10分钟为宜，具体焯水步骤如下1先将新鲜竹笋剥皮处理，先用刀将竹笋的尾部切掉2左手倒拿着竹笋大头在上，右手拿着刀由上而下划开竹笋的皮3放下刀子，双手顺着划开的口子往两边一掰。
9、1水开后再放鲜竹笋，等水开后再煮5分钟，大概6成熟的样子，就可以取出2等锅中水开后，将笋切成几段，放到水里焯，3水开后再煮5分钟，大概6成熟的样子，就可以取出4变凉后切丝，经过处理的笋没有涩味。
10、1一般是煮20分钟，通常情况下，竹笋煮的时间久吃的时候对身体也是很好的2经过焯熟的笋也比较好保存，笋块凉干后，放在干净的密封盒里，放冰箱冷藏，至少能保持3天以上不会坏3春笋忌吃人群胃出血人群肝。
11、2 新鲜竹笋要煮多久才能去涩味 10分钟新鲜竹笋一定要充分煮熟才能去除草酸以及里面的氰苷成分，否则新鲜竹笋吃了不仅涩嘴，还有中毒的风险，因为美国普渡大学生物与食品工程专业博士云无心指出如果竹笋中的氰苷全部。
12、等锅中水开后，将笋切成几段，放到水里焯，水开后再煮5分钟，大概6成熟的样子，就可以取出变凉后切丝，经过处理的笋没有涩味经过焯熟的笋也比较好保存，笋块凉干后，放在干净的密封盒里，放冰箱冷藏，至少能保持3。
13、1锅中放水烧开后，将新鲜竹笋去壳切成几段，放到开水锅里焯水，2水开后再煮五分钟，大概六成熟的样子，就可以取出了3变凉后切丝或者切片，经过这一处理的笋没有涩味4经过焯熟的笋也比较好保存，笋块凉干。
14、还可以炖汤食用，时间一不一定的，如果是炒着吃，810分钟的时间是可以熟的，具体时长看自己的做法更多关于高压锅煮春笋多久熟，进入html？zd查看更多内容。
15、如嫩头可用来炒食中部可切成笋片，炒烧或作为菜肴的配料根部质地较老，可供煮煨以及与肉类一起烹汤，还可放在坛中经发酵制成霉笋，炖食别有风味油焖春笋原料春笋500克，花椒10粒，糖酱油香油各适量做法1 将笋。
16、春笋焯水的时候不需要很久，12分钟就可以了春笋焯水主要是去除春笋表面的草酸以及它的苦涩味道的，稍微煮一下就可以捞出，千万不要煮太久，否则直接把春笋煮熟了，这样再烹制菜着的话就没有那么脆生了，口感就会大受。
17、锅中烧开水，放入2勺左右的食盐，放入春笋，煮大概20分钟等春笋煮好之后捞出，过一遍凉水防至晾干接着把春笋用保鲜膜封装起来，直接放在冰箱冷藏室保存就可以了，建议1至2周的时间吃完如果想保存的时间长点，可以。
