1酸菜开坛2开坛捞出一棵酸菜3用水冲洗干净，如果酸味大就多洗两遍，完全根据个人喜好4将洗净的酸菜切丝5豆腐切块6我们这里零下十度左右的天气，摆在套了保鲜袋的搪瓷盘上，放在室外，豆腐一点点。
1先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要过开水烫去血沫买来的酸菜切小块，将酸菜的厚帮子片成薄片，在冷水中浸泡一会儿土豆去皮切大块粉条用热水泡软葱姜切沫2在烫排骨的过程中，可。
第一步准备食材在制作酸菜炖排骨之前，要准备好需要的食材，如排骨酸菜料酒花椒粉食用盐土豆生姜葱鸡精等一些食材，准备好食材以后，就要对食材进行清洗，等清洗干净以后，就可以将它们用刀切块，然后。
酸菜炖排骨的做法步骤1先来张出锅的图，准备材料，葱姜蒜，酸菜，排骨，五花肉切块，粉丝提前泡好，准备好 2汤锅内加入适量油，下去五花肉姜片，蒜，八角，红辣椒，将五花肉四面煎出油，3下去酸菜，加入蚝油，翻。
排骨炖酸菜的正宗做法如下将排骨剁成小段，洗干净排骨放入锅中放入清水没过排骨5厘米，烧开后撇去上面的浮沫放入葱段拍破的姜八角桂皮盖上锅盖煮半个小时将酸菜挤去酸菜水，水不要倒掉将酸菜的每一篇菜叶都取。
1将酸菜用清水洗净，切成丝备用排骨洗净，切成小段，下入沸水中焯烫，捞出备用猪五花肉洗净，切成片冻豆腐切块香菜择洗干净，切成末2将一半酸菜码在沙锅底部，上面依次放上排骨剩下的酸菜五花肉，添入适量。
酸菜排骨煲的做法食材排骨1斤酸菜干辣椒蒜姜做法步骤1排骨洗净冷水下锅加姜片，料酒去腥煮至浮沫后捞出沥干2把焯好水的排骨放入锅中，倒入没过排骨的热水加入葱段姜片八角桂皮和3勺料酒，大火。
1准备好猪小排3根大土豆一个粉条一小把酸菜14颗我们还需要准备好葱姜酱油花椒粉料酒盐鸡精2把排骨剁成小块，而且只能取中间的小排骨，对于两头的大骨头，是不能用的然后用开水。
酸菜炖排骨的做法 主料猪小排酸菜辅料水姜大葱八角调料食盐白糖花生油做法1我们就是将酸菜洗干净了，然后浸泡15分钟左右，对于菜帮，这些比较厚的部位，我们可以切成细丝了2 然后就是。
配料葱姜 酸菜炖排骨 调料酱油花椒粉料酒盐鸡精 制作步骤 1先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要过开水烫去血沫买来的酸菜切小块，将酸菜的厚帮子片成薄片，在冷水中浸泡一会儿。
1排骨泡出血水后洗净焯水2酸菜洗2遍后切粗丝备用洗两遍即可，否则酸味淡了3锅中倒油，油热下葱姜末煸香后倒入酸菜丝煸炒2分钟左右提前煸炒酸菜更好吃4锅中倒油，油热下葱姜末干辣椒段煸。
3再把剩下的12酸菜码在排骨上，铺上切好块的冻豆腐4码上五花肉，加足清水5加姜片高火煮沸，煮沸后加入料酒和盐转文火，继续煲1个小时，煮到排骨酥烂6加入香菜胡椒粉调味就可以了做法三。
酸菜炖排骨的材料 猪小排3根大土豆一个粉条一小把酸菜14颗葱姜酱油花椒粉料酒盐鸡精酸菜炖排骨的做法 1先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要过开水烫去血沫买来的。
教你做东北的酸菜炖排骨，这才是正宗的吃法 酸菜炖排骨是东北地区非常出名的家常菜，小的时候 我在农村长大每年冬天家里的厨房都会腌两缸酸菜为一冬天的储备绿叶菜在当时的冬天几乎就是奢侈品酸菜炖排骨，酸菜白肉。
酸白菜排骨做法步骤1 排骨斩块洗净放入清水中浸泡30分钟2 锅中加适量清水，放入排骨3 大火烧开用手勺撇去浮沫4 加入葱段和姜片转小火盖盖炖45分钟5 酸辣白菜切细丝6 猪肉丸摆盘7 把娃娃菜洗净切块摆盘。
1排骨 500克酸菜300克粉条适量，土豆适量2排骨洗净，剁成小块，剔出肥内，放一边备用酸菜开袋将水挤到碗里，然后将酸菜切细丝，越细越好挤掉的水也可以一起炖粉条放温水泡软3清水锅里放入排骨。
