1、在家中用高压锅煮粽子时可以把包好以后的粽子摆放在高压锅中，上层压一块干净的石块，能预防粽子出现跑米，放好粽子以后要让锅中有足够的空间如果是用普通锅煮，可以在上面压一块干净的石头，或者压一盆水如果是。
2、第三，粽子放入锅内后，最好用重物压紧，以免煮熟的粽子散开第四，煮粽子的过程中不要加生水五是，注意煮粽子不能和其他粽子一起煮第六，做粽子真的很难说因为煮粽子所需的时间与很多因素有关，比如泡糯米的时。
3、2捆扎粽子一定要牢太松的话，糯米在吸入水分膨胀过程中，容易撑破粽叶，不妨多捆扎几圈没浸泡过的糯米，煮的时间比泡过的要长根据粽子的大小材料，选择好煮制时间，一般都不少于1小时，不然容易夹生 3没浸泡。
4、一煮粽子要压东西吗 需要压东西在家煮粽子时，可将包好的粽子放入锅内，并在上层压上一块干净的石头，防止粽子跑掉，放好粽子后，锅里要有足够的空间粽子是糯米制品，煮粽子需要彻底加热，这样粽子会变得软。
5、煮粽子所需物品粽子，高压锅，沸水方法如下1将包好的粽子规则整齐的摆放在高压锅内，如下图所示2摆好后向锅内加入沸水，漫过粽子，如下图所示3然后盖锅盖，开大火加热，如下图所示4当高压锅发出。
6、1高压锅煮粽子 平时自己在家包的粽子，可以用高压锅来煮制，在煮的时候要把包好的粽子摆放在高压锅中，然后加入足量的清水，清水一定要没过粽子5到10厘米2隔水蒸制 粽子除了放在水中煮熟以外，还可以放在锅中隔水。
7、冷水下锅煮即可一般家里普通的锅煮粽子需要煮2个小时左右，煮开以后需要转小火慢慢煮，如果使用高压锅，一般上蒸汽后煮30分钟就可以，但无论是用哪种锅煮，这里的糯米都是提前浸泡5个小时以上的，如果是生的米直接包的。
8、你好，我是徐阿婆的幸福日记，很高兴来回答“端午节如何煮粽子”这个问题 粽子一般分为两种，速冻的和新鲜的如果是速冻粽子，为了避免出现外熟内生的情况，建议先将速冻粽子放清水里解冻当冻粽子放进水中的瞬间。
9、1 粽子包不紧是怎么回事 粽子包不紧可能是粽叶没选好，糯米放太多，捆绑的手法有问题，掌握正确的包粽子方法，不仅可以包出漂亮的粽子，而且怎么煮都不会散2 粽子怎么包不会散 主料糯米800克。
10、掌握要点煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水咸，这样煮出的粽子才好吃要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则，翻过来继续煮。
11、大火把水烧开，转小火煮，小火煮的过程就是让糯米熟透，一般生粽煮3个小时，然后关火焖30分钟，这个焖的过程就是使粽子完全熟透，不易回生煮粽子是，不要清水煮，往水里加点食盐和小苏打，盐溶入水中形成盐水，盐水。
12、不要等到它们从锅里出来再把它们放下来如果不是第一次煮熟的话，第二次要花更长的时间粽子煮好后，不要从锅里冲出来它们应该先放在锅里，让它浸泡一个多小时，然后再出锅，这是最好的味道二煮粽子上面压。
13、所以说，煮粽子的时候，一定要等到水烧开了之后才能下锅去熟，而且要根据自己所开的火候情况，煮2到3个小时左右才能够保证粽子彻底煮熟，，期间要一直用大火来煮，才能够保证粽子能够煮透煮粽子的时候要压紧锅盖。
14、3夹出五花肉和香菇，在锅中拌入洗净的长糯米，浸泡两小时，倒入红蒜酥拌匀4将两片粽叶光滑面朝上交叠，折成圆锥状，糯米填到一半高，放入板栗香菇咸蛋黄五花肉，再铺上一层糯米，压紧折成粽子形状，用绳子。
15、1粽子是放锅里面煮着吃的，煮出来的粽子会有淡淡的粽香味，是端午节比较传统的一种食物，很多人都喜欢吃煮粽子是有一定技巧的，一般锅底是不用放东西的，所以也就不用放碗和石头，需要在粽子上面压东西，防止粽子。
