将菌杆上的泥土刮掉，再用湿毛巾擦拭干净或流动的水冲洗即可，动作要快先削去菌子上的泥土和杂草新鲜松茸清洗特别讲究，不能直接将其放入水中浸泡，或用海绵或毛巾轻轻擦拭，不要让它浸入太多水，以免松茸吸入过多水分影。
5不可以直接放进水中浸泡，正确的办法是将其置于流水下，边冲洗边用海绵或棉布轻轻擦拭，以免松茸吸入过多的水分影响口感6如果还觉得不干净，可以用牙刷或者毛刷再刷几次直至没有泥土就可以了。
新鲜松茸清洗特别讲究，不能直接将其放入水中浸泡，或用海绵或毛巾轻轻擦拭，不要让它浸入太多水，以免松茸吸入过多水份影响口感用陶瓷刀或竹刀小心的削去将菌杆上的泥土刮掉，别用钢刀，钢刀会让松茸沾上腥气将菌杆上。
1先用竹片刀削去菌子上的泥土和杂草，需要注意的是头部和身子连接处，毛茸茸的松茸醇是抗癌物质，不要刮掉2新鲜松茸清洗特别讲究，如果是用做刺身，最好不沾一滴水，直接用陶瓷刀刮干净，用作煲汤等其他用途的松茸。
松茸怎么清洗不要直接泡在水里，放在流水下，边洗边用海绵或棉布轻轻擦拭松茸怎么清洗如果感觉不干净，建议用刷子或牙刷刷几遍。
1新鲜松茸清洗特别讲究，不能直接将其放入水中浸泡，而要将其置于流水下，边冲洗边用海绵或棉布轻轻擦拭，以免松茸吸入过多水份影响味道2松茸干片需用清水洗净后，温水浸泡30分钟后烹饪泡发的水不要倒掉可以用来。
1将青椒和松蘑清洗干净清洗松蘑的时候最好提前泡一天，切好备用2热锅冷油，等油温后加入豆豉和大料煸香3然后加入青椒翻炒，再加入适量的酱油调味，然后盛出备用4锅内加油，放入花椒煸出香味后加入加入葱。
还有的就是可以冷冻处理把新鲜松茸放入冰箱进行冷冻处理，可以让松茸的保质期延长到六个月冷冻有两种选择1清洗后冷冻，2连泥土一起冻，香味保存更好可按照重量分别装成小袋，更方便食用或者切片晒干把。
松茸是最高级的食材，最好的吃法就是用简单的烹饪来还原它的原味蘸醋和水的松茸 云南当地人用红醋，加少量蒜片姜丝鲜辣椒丁做调料，用清水蘸鲜松茸片，吃起来极其鲜脆香甜工作方法 1新鲜松茸洗净先用刀刮。
最好是把松茸切成三毫米那么厚，一方面保证了口感，吃起来味道鲜甜，另一方面能够很好的吸收松茸的营养价值我们来看一下松茸有虫洞能不能吃在清洗的过程中，肯定会发现松茸会有一些虫洞，因为松茸是野生菌，不可能像。
新鲜松茸洗净后先下锅焯水，然后切片和牛肉一起做成松茸炒牛肉比较好吃主料松茸6个牛肉100克辅料胡萝卜50克葱20克姜10克大蒜20克调和油15毫升蚝油10毫升淀粉少量盐少量做法1将松茸洗净。
新鲜的松茸是不用去皮的，只需适当处理清洗即可，做法如下1新鲜松茸应该是看上去颜色呈浅咖色褐色，闻上去有股淡淡的松针香气和泥土清香，摸上去偏硬，表面无黏腻感，切下去表面呈白色，就是可食用的2可以准备。
一是为了保鲜，二是为了保护松茸的茸毛松茸是很娇贵的，而且新鲜松茸的保存时间比较短，常温下只能保存两天左右清洗松茸的话更需要注意，松茸清洗的时候不需要泡太多的水，只需要用小刀或者小软刷将菌杆上的泥土刮在四川。
新鲜松茸可以炒肉片，下面是做法 准备材料新鲜松茸肉片蒜蓉红椒葱盐 1，先去除松茸上的泥点和杂质，清洗时用小刀轻轻刮掉，再用流动的水冲洗干净千万不能用水泡，否则姬松茸里含水太多，炒时会出水 2，然后把清洗好的。
刮掉木耳茎上的污垢，然后用湿毛巾擦拭或用流水冲洗 动作要快 新鲜的松茸不要泡在水里，因为松茸吸水后口感会大打折扣怎样清洗松茸里的沙子 可以直接把弄脏的部分掰掉，然后温水浸泡30分钟，泡软后取出静置一段时。
1肉片炒松茸，将新鲜的瘦肉用清水清洗干净之后，可以用牙刷冲洗，然后将它放在一边备用，接着将新鲜的猪肉切成片状，将松茸切成条状放在一边备用，将葱姜蒜切成细末放在一边备用，记得要将猪肉用淀粉来，搅拌一下，接着在洗。
