1、1闻香味抓一把茶叶，放在鼻端，深深吸一下茶叶的气味，带有茶香的茶，是真茶如果有青腥味烟焦或其他气味的则是假茶2观色泽仔细观看茶叶的外表，如果茶叶色泽深绿乌润均均，就是真茶相反，如果茶叶颜色；1干看 可以用双手捧起一把干茶，用鼻子闻香凡具有茶叶固有的清鲜香味，即为真茶凡带有青腥味霉菜味或其他异味的`，为假茶接着，还可以抓一把茶叶放入白色盘子或白纸中央，摊均后仔细观察看如绿茶真茶深。
2、1看包装GBTGBT标志，是国标一件产品符合国家规定的生产标准之后，经过批准才能有这个国标拿到茶叶之后，看一下茶叶包装的详情表中是不是有这样的标志有的话就能证明此茶是符合标准的茶叶，不管口感滋味香气如何；普洱茶的“味”有两个层面的含义，一个是舌面口腔的生理活动，另一个则是一种审美趣味，人们经常说的“回甜”与“回甘”，就是这两层感觉得混合，质地好的普洱茶总能给人丰富的口感6茶气；1闻香味抓一把茶叶放在鼻端，深深吸一下茶叶的气味，带有茶香的茶，是真茶如果有青腥味烟焦或其他气味的则是假茶2观色泽仔细观看茶叶的外表，如果茶叶色泽深绿乌润均匀，就是真茶相反，如果茶叶颜色；2取茶叶数片，用火点燃，真茶叶有馥郁芳香，用手指捏碎灰烬细闻，可闻到茶香假茶叶有异味而无茶香最好用正品茶叶和待辨茶叶火灼比较3取待辨茶叶和真茶叶各一小撮，分别用开水冲泡两次，开汤细看每次泡10；2真茶茶香或清远或浓烈，都是自然之气，让人觉得舒服，没有刺鼻之感假茶气味刺鼻，浓烈，有香精味通常先用双手捧起一把干茶嗅一下，如果茶的味道过香或有腥气异味者，大家最好就不要买了3一口茶喝进去；一是茶叶的轻重，一般地说嫩度好的茶，品质较好，分量较重二是看茶叶是否均匀，包括色泽是否均匀大小是否均匀，色泽不均大小不均的茶是经掺和的三是看干燥程度，这关系到茶叶是否受潮变质和日后如何保存的问题。
3、1取茶叶数片，用火点燃，真茶叶有馥郁芳香，用手指捏碎灰烬细闻，可闻到茶香假茶叶有异味而无茶香最好用正品茶叶和待辨茶叶火灼比较2新茶叶呈嫩绿色，老茶叶呈深绿色，叶缘呈锯齿状，有16至32对齿，叶端；回答茶叶的选购不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评检验方法等茶叶的好坏，主要从色香味形四个方面鉴别，对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看；1从外形上看，真茶叶叶缘成锯齿状，而且锯齿是上部密而深，下部稀而浅，进到叶柄处时无锯齿假茶的四周布满分布均匀的锯齿，或者无锯齿抓一把茶叶放在白色的瓷盘上，摊开茶叶，细心观察，若绿茶深绿，红茶乌黑，乌龙；3还可以开汤鉴别冲泡使茶叶展开看叶底，凡叶从部呈三角形叶缘锯齿明显，锯齿有腺毛生物体内由腺细胞组成的能分泌某些化学物质的组织近基部锯齿渐稀呈网状叶脉，主脉明显支脉不直射边缘，在23处向上弯连接上；3尝滋味，真茶的茶味浓郁，滋味醇厚齿颊留香，茶水清澈，气清高持久假茶则无茶香，茶水浑浊，滋味苦涩4看喘，茶树的叶片边缘都有锯齿，上部密深下部稀疏，为真茶，如果叶缘四周布满锯齿或者完全没有锯齿的，就。
4、二烧取茶叶数片，用火点燃，真茶叶有馥郁芳香，用手指捏碎灰烬细闻，可闻到茶香假茶叶有异味而无茶香最好用正品茶叶和待辨茶叶火灼比较三泡取待辨茶叶和真茶叶各一小撮，分别用开水冲泡两次，开汤细看每；选购茶叶，一般可运用视觉味觉等方式，根据茶叶固有的色香味形特征，判断茶叶的真假优劣鉴别时，闻茶叶的气味，具有茶叶固有清香者，为真茶带有青腥气或其他异味者，为假茶或受污染的茶叶观色时，抓一把；回甘快且持久润喉质量茶的普洱入口有苦涩之感，甚至舌根两侧会产生不适感觉6看叶底好的普洱茶底均匀饱满，叶张完整，色泽明亮，少和无碎叶质量茶的茶叶大小匀，色泽晦暗，叶质硬化不舒张。
