1山药里面有黑点是可以吃的，如果还带有异味就可能已经变质，这种情况下是不可以吃的2山药是一种药食两用的植物，本身的性味比较平和，可以如人体的肾经肺经脾经，对人体可以起到降血糖润肺止咳健脾益胃的；3霉变出现黑点如果山药是因为霉变出现黑点的话最好是选择不要再继续食用了，这个时候山药对身体会产生一定不利的影响2山药怎么去皮不会变黑 1山药在削皮之后不要立即就用刀切，要先将削了皮山药用清水进行清洗；在生活中这种山药上带有黑点的也是可以继续食用的，因为山药带有一点的黑点一般是因为经过空气氧化造成的，所以这种情况下的山药在食用之后并不会造成人体健康出现什么不利的影响，而且在平时生活中食用山药的时候可以将备好的；正常情况下是能吃的，山药去皮的话放在空气中会氧化，从而就会出现深深浅浅的斑块营养分析1健脾益胃助消化山药含有淀粉酶多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品不论脾阳亏。
1山药有黑点可以吃2在生活中这种山药上带有黑点的也是可以继续食用的，因为山药带有一点的黑点一般是因为经过空气氧化造成的，所以这种情况下的山药在食用之后，并不会造成人体健康出现什么不利的影响；山药里面有黑点是可以吃的，如果还带有异味就可能已经变质，这种情况下是不可以吃的。
如果表皮是黑点，没有关系，有点不新鲜而已，建议尽快食用山药出现黑点也跟山药的生长土壤有关系，特别是卤土的铁棍山药根须多，根须密，多数带有褐斑，也就是所谓的黑点所以山药表皮有黑点还是可以吃的山药切开因氧化有；可以吃黑点主要是因为种植情况所造成，正常切除后即可食用且接触空气时间过长，或者山药发生了氧化，也会出现小黑点如果是霉变出现的黑点，建议不再食用黑点主要是因为种植情况所造成，正常切除后即可食用且接触空气时；是可以吃的山药里面含有酶的成分，与氧气接触发生酶促褐变，颜色变深 同样的现象还会发生在土豆，茄子，藕，苹果，香蕉山药分为两种类型药材的和食用的一般做药材的山药是有黑点，在加工成药材的时候用刀子一个一个。
是可以吃的山药里面含有酶的成分，与氧气接触发生酶促褐变，颜色变深同样的现象还会发生在土豆，茄子，藕，苹果，香蕉山药分为两种类型药材的和食用的一般做药材的山药是有黑点，在加工成药材的时候用刀子一个一个剔；山药有黑点可以吃黑点主要是因为种植情况所造成，正常切除后即可食用而且接触空气时间过长，或者山药发生了氧化，也会出现小黑点，如果是莓变出现的黑点，那就不能食用；1表皮只要是山药不是山药的果肉有黑点都是可以食用的，山药的表皮上有黑点一般都是山药的种植情况不是很好造成的，将山药皮去除之后并不影响山药的正常食用 2切口山药切口处出现黑点的情况一般是因为山药的氧化；可以吃 在生活中这种山药上带有黑点的也是可以继续食用的，因为山药带有一点的黑点一般是因为经过空气氧化造成的，所以这种情况下的山药在食用之后，并不会造成人体健康出现什么不利的影响 山药去皮后变黑能吃吗 2 能吃；平时，可以将削好皮的山药泡在水中，能够有效预防山药被氧化的情况山药具有很好的补脾养胃固精止涩润肺去燥的功效，对于脾胃比较虚弱的人群，可以食用山药粥来进行滋补，对身体有很好的保健功能山药削皮后变黑最主要的；3霉变出现黑点如果山药是因为霉变出现黑点的话最好是选择不要再继续食用了，这个时候山药对身体会产生一定不利的影响下面了解一下相关知识山药怎么去皮不会变黑1山药在削皮之后不要立即就用刀切，要先将去了皮。
只要是山药的果肉有黑点一般可以食用的，山药会变黑一般是因为山药中含有一种酶元素，将山药用铁质的刀具切制的话，很容易造成山药出现黑化的情况如果是山药时间放了出现霉变黑点的话，最好是选择不要再继续食用了，这个。
