2瘦肉50克，剁成肉浆，香菇50克切碎 3将香菇瘦肉加入蛋液中搅拌均匀，4放入蒸锅蒸熟即可较之其它吃法这可是既除了腥味，营养又保持得最全的哟，对于排除身体的毒素非常有利还可以鹅蛋炒苦瓜，或者鹅蛋炒青笋。
加凉开水，有助于把鹅蛋的表面蒸的比较平整美观，这样蒸鹅蛋也会更嫩更滑蒸鹅蛋本身就很香，千万的别放鸡精，这样一是对身体不好，二是伤了蛋与生俱来的鲜味2按照一比一的比例加入凉水，搅拌均匀3用旺火烧水。
34冰糖炖鹅蛋材料鹅蛋1只冰糖适量根据自己喜欢的甜度放干香菇12朵 步骤1香菇泡发，冰糖碾碎2鹅蛋整个打入碗中，放进冰糖和泡发的香菇，沿蒸碗内壁慢慢倒入温水，水量须没过鹅蛋23公分鹅蛋大，水。
蒸鹅蛋 将鹅蛋里面的蛋黄和蛋清倒入碗中，用搅蛋器将蛋黄和蛋清搅匀，放入温开水，搅拌均匀，再在大火上去蒸十分钟就能够做好了鹅蛋的正确吃法 1糖醋鹅蛋 在锅里放些油，然后放入一个鹅蛋，把鹅蛋煎成金黄色以后。
作为一名美食爱好者，对这类美食问题问题很有发言权 就拿我自己的经验来说可以根据自己的口味喜爱来做，它的腥味较重，很多人都不知道它怎么做才好吃，那么大家可以跟着我一起来做鹅蛋的三种家常做法牛奶蒸鹅蛋的做法 1。
2蒸蛋羹 鹅蛋蒸蛋羹吃也特别有营养，在做的时候需要准备一个干净的碗，然后把鹅蛋磕开到碗中，加入少量温水和少量食用盐，然后用筷子向同一方向搅散，盖上保鲜膜，放入蒸锅隔水蒸制，开锅后蒸5~7分钟，蒸熟后取出淋。
