相信你也可以发现上述的配方和步骤满满都是干货，即使是新手也能轻松做得好，冰凉爽口好吃还解馋，春天天气比较暖和，也可以适当吃冷食了，学会了四川手工冰粉的做法，以后想吃了随手便能做，让你的家人足不出户便也能享受。
地道四川人做的传统冰粉准备一小盆凉开水冰粉籽少量生石灰水少量红糖水或者其它果味果汁小布袋1先用小布袋装好冰粉籽，注意最还将小布袋封口，比如用针线缝上，尽量不能让冰粉籽漏出来2在盛有凉开。
1锅中放入2000毫升清水，加入一袋冰粉，搅拌均匀，大火煮至沸腾2煮好后倒入碗中，放凉后放入冰箱冷冻至凝固3将100克红糖倒入锅中，倒入100毫升清水，搅拌均匀，加热至沸腾粘稠然后倒入碗中，放凉4将冰粉切成。
冰粉的主要原料产自“冰粉树”，学名假酸浆，又称珍珠莲，冰粉树冰粉树原产于秘鲁，国内主要分布云南广西等地贵州湖南四川地区亦有栽培，冰粉这道美味的小吃也是起源于此将假酸浆种子用水浸泡足够时间后，滤去。
