1、虾仁炒得饱满滑嫩又入味的方法1要想炒出来的虾仁好吃，那就得用新鲜的，没有新鲜的，用冰冻的也不是不可，只不过在鲜味和口感上要次之我们要把虾仁350克处理一下，先在虾背上划上一刀，把里面的虾线取。
2、虾仁好吃的炒法如下1虾仁洗净备用，青辣椒洗干净去籽，切丝，姜洗干净切丝备用2热锅烧油，加入姜丝炒香3加入虾仁豆瓣酱和青辣椒丝，炒匀，再加食盐，炒匀即可。
3、1将虾洗净，挑去虾线，并在虾的背部划一刀以便更好的入味2准备葱段，姜丝，蒜片，干辣椒，花椒大料少许3锅中倒入适量油，放入花椒大料，干辣椒，再放入葱姜蒜爆香4将虾倒入锅中，放入酱油，少许盐，翻。
4、1准备虾仁200克左右，先把虾仁从中间片开，这样更容易入味2全部片好以后，加入清水，把虾仁清洗一下，挤干水分放入盆中3再把虾仁放在厨房纸上面，吸干表面的水分，放入小盆里面4接下来我们把虾仁腌制一下，盆。
5、再大火收汁，就可以出锅享用Moio这样子做出来的炒虾仁特别的香滑，也特别入味不仅是虾好吃，西兰花味道也是特别的棒，真的是一吃就停不下来不知道大家学会了没有呢咱们喜欢吃虾的朋友，可要注意了哦。
6、加入一勺的郫县豆瓣酱，继续小火炒出红油请点击输入图片描述 倒入虾仁大火翻炒，炒到虾仁变白即可出锅装盘，麻辣Q弹的虾仁很下饭哟请点击输入图片描述 装盘后，再削个西红柿皮做上一朵玫瑰花，再配上嫩绿的叶片，看。
7、做 法 1虾仁里，加鸡蛋淀粉面，入味挂糊黄瓜切丁2油五成熟时，将虾仁炒一下，倒出，原锅炒葱，烹料酒，加调料，倒入虾黄瓜丁淋香油，出锅二 鲁菜菜谱 炒虾仁 主料 净虾仁300克最好是大青虾。
8、一爆 炒 虾 仁 原 料 虾仁300克，油1000克，料酒20克，醋10克，盐味精葱花适量，鸡蛋水淀粉25克，面少许，香油10克，黄瓜80克，汤200克做 法 1虾仁里，加鸡蛋淀粉面，入味挂糊黄瓜切丁2油。
9、虾仁静置过程中，能让淀粉充分吸收水分而紧裹虾仁，滑油时就不易脱浆了，虾仁经搅打后，蛋白质有轻微变性，加上食盐的作用，虾仁的内部组织要产生收缩，需要一定的时间才能恢复原有的弹性，使虾仁的表面光滑质地细嫩。
10、1公斤虾，葱花，蒜末和姜末工作方法 1去除虾线，用虾枪清洗干净，葱姜蒜切沫，小葱切段2调酱酱油2勺，蚝油1勺，料酒1勺，香醋半勺，白糖半勺，番茄酱1勺搅拌均匀3锅中用少许油爆香葱姜蒜，将大虾炒。
11、虾简单好吃做法如下将虾去壳去虾线，倒入油炸粉和水，搅拌均匀锅中倒入油，大火烧至7成熟时，将虾放入锅中炸炸至金黄色捞出盘中倒入蛋黄酱蜂蜜和炼乳搅拌均匀后倒入炸好的虾将虾与酱拌匀即可。
12、并在虾的背部划一刀以便更好的入味2准备葱段，姜丝，蒜片，干辣椒，花椒大料少许3锅中倒入适量油，放入花椒大料，干辣椒，再放入葱姜蒜爆香4将虾倒入锅中，放入酱油，少许盐，翻炒至虾变色即可出锅。
13、海鲜有一种独特的口感，虾仁是一种非常美味的食材，作为海鲜，吃虾仁是比较方便的，虾仁的制作方法也是有多种多样的，虾仁一般怎么做才好吃让我带着大家一起来制作吧一虾仁炒米饭，就特别美味虾仁有许多家常的做法。
14、10加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生 11加入少许盐，加入玉米粒翻炒 12加入事先炒好的虾仁 13翻炒均匀，即可关火 小贴士1虾仁要想入味，就要事先腌制 2加入淀粉给虾仁上浆，可以让虾仁口感更滑嫩。
15、5重新加上点油，放入玉米粒和青豆粒，快速翻炒下，2分钟的时间，将虾仁重新放回锅中，快速炒均匀，喜欢水润一点的可以烹入少许的水焖一下6加上点生抽和少许的食盐调味，翻炒均匀至入味后，这道菜就做好了。
16、清炒虾仁是一道传统家常名菜，该菜品是以虾仁为主要材料炒制的菜肴清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，深受食客欢迎，其配料可以随个人喜好而变化，做法多样下面简单介绍如何制作清炒虾仁才好吃清炒虾仁的食材虾仁350g油。
