1、1番茄切丁备用 2锅里把水烧开，放一两滴油，适量的盐，下金针菇焯两分钟 3焯好的金针菇铺在碗底 4重新烧水，开水后把肥牛卷稍微炒掉一下捞出备用 5锅里热油，放入花椒，姜丝和蒜瓣炒出香味 6倒入番；3搅动至肥牛基本变色捞出4炒锅坐油，小火油五成热时放入洋葱，炒出香味后加青红椒块同炒5洋葱半透明时放入肥牛，翻炒均匀后加入调味汁，炒匀即可八酸汤肥牛 主要食材黄灯笼辣椒酱肥牛卷热油爆香黄；1准备材料，将超市买的冷冻肥牛简单冲洗一下，然后在锅中加入适量的水，没过肥牛即可，开大火将水煮沸，水沸后将肥牛倒入，加入适量的料酒，简单的焯下水即可，不能将肥牛煮的过老过硬，焯好后将肥牛捞出备用2将；酸汤肥牛所需食材肥牛卷200克金针菇200克泡椒6个剁椒1勺葱1段姜1小块蒜2瓣油1汤勺白醋1汤勺盐2茶匙开水1大碗香葱1根做法步骤1葱姜蒜切末，泡椒切段，准备剁椒 2金针；3这道菜不用煮太久，肥牛卷煮熟即可，这样吃得口感滑嫩，味道更香辣金针酸汤肥牛的简单家常做法就是这些了，这道菜是夏天的一道很实用的开胃下饭菜，不仅做法特别的简单，而且用泡椒来调酸辣的味道比较容易控制，给厨房。
2、1食材肥牛西红柿金针菇大葱生姜大蒜红辣椒小葱2把金针菇的根部全部切掉，准备一个盆子，把金针菇全部撕开，放入盆中，加入清水清洗金针菇3大葱切成葱末生姜切成生姜片大蒜切成蒜片小葱切成；1大葱大蒜豆腐蘑菇等食材切好备用2大火烧水，放入泡菜和辣酱一起煮开3依次放入蘑菇豆腐金针菇蔬菜大葱肥牛即可三酸汤肥牛 食材肥牛卷泡酸萝卜泡酸菜葱金针菇青红椒圈盐油；酸汤肥牛可以加豆腐酸汤肥牛，是很多川菜馆的常见菜，做法有很多，常见的家常做法如下1锅起热水，焯豆腐一去豆腥，二好定型2准备配料，葱姜切片，山椒切断注意不是花椒是青椒，麻香麻香的3起锅烧油。
3、8放入肥牛，水开之后再煮两分钟就可以起锅9把煮好的酸汤肥牛装碗之后，在表面撒上青椒圈和小米辣圈起锅烧油，并且等到油温很烫的时候浇在青椒和小米辣之上，然后撒上白芝麻作为点缀这一到酸汤肥牛的制作就完成了；超级开胃酸汤肥牛的做法 1准备食材调料，食材洗净，番茄切丁，小葱切葱花，蒜切沫2锅里放油烧热，放蒜末炒香喜欢辣的加小米辣，放番茄丁炒出汁，加入适量清水烧开后再煮3分钟，备用3炖锅中依次放娃娃菜，金。
4、一般我们吃火锅时都会买一些肥牛来吃，肥牛不止有这一种吃法，还可以做出很多的美食，今天在这里简单的介绍一下酸汤肥牛 原料金针菇肥牛黄灯笼椒酸萝卜盐料酒白糖白醋小米椒杭椒 做法1金针；1准备好材料2肥牛用沸水烫变色，捞出备用3西红柿划十字刀，沸水烫12分钟4去皮切碎5葱姜蒜爆香，下入一勺生抽，一勺蚝油6翻炒出汤汁7加入适量清水，煮沸后加入肥牛8加入食盐，胡椒；肥牛卷，西红杮两个，洗净后用开水烫一下，撕去皮，金针菇 ，香菜少许 红酸汤，糖，盐，白醋，味精，野山椒忘记拍进去了，花椒，蒜片，葱花，姜 制作步骤 1锅中烧开水，水开后关火，把洗净的金针菇放入飞个水后盛起沥水；酸汤肥牛的汤汁调的方法如下1取老坛酸菜25千克酸萝卜1千克泡青辣椒500克泡黄贡椒250克混合，用绞肉机绞碎2锅内放入菜子油500克，烧至五成热时，放入绞碎的四种半成品食材，小火慢慢煸炒至酸辣味。
5、酸汤肥牛 1小米辣和小杭椒切成圈，香菜切碎，小香葱切碎，金针菇去除根部，放到沸水里焯熟，捞出，铺在碗底做菜底2锅里油烧热，放入灯笼辣椒酱炒香，加足量开水，调入泡椒水，黄酒，盐和浓汤宝，直至烧沸3将；酸汤肥牛的做法 1莴笋切丝，金针菇洗好后拆散，姜蒜切片，小葱切葱花 2锅中加水煮开，把金针菇和莴笋丝分别汆烫一下，准备好用来盛菜的容器，将金针菇铺在容器底部，然后在上面铺上莴笋丝，放在一边备用 3另起油。
