3蔬菜类韭菜冬瓜土豆片缸豆香菜茄子4面食类奶香馒头南瓜饼香芋丸子5鱼类小鱼干鱿鱼6搭配类千张卷香菜培根卷金针菇茄子搭肉末等等炸串炸好了，撒上自己喜欢的调料，香喷喷的，咬。
炸串最关键的步骤就是做炸串酱，然后将食材串起来，放进油锅炸制，捞出后抹上酱料即可食材清单蔬菜，肉肉，丸类，竹签烧烤酱，蒜蓉辣酱，甜面酱，耗油，白糖，辣椒粉，孜然粒1食材全部洗净，一个个完整的穿好。
葱香炸串的做法步骤 1 将鲜肉洗净，准备好蒜香炸粉和水凉水或冰水，根据个人喜好挑选风味料腌制 2 按比例调制好浆液，按粉水＝1020的比例量取粉和水，将水和粉混拌均匀 3 将浆液倒入肉串中，确保肉串均匀裹满。
看着都留口水的炸串就做好了很简单，在家就可以轻松做好你还加入你喜欢的元素进去，比如某种香料如十三香等，或者某种食材如核桃粉等都是可以的只要能达到你的目的就没有什么不可以如果喜欢麻辣味重。
其实炸串的酱料桃妹还真知道我老舅他们家就是开炸串店的在丹东当地开了得有小二十年，生意老好了我老舅这人呢，不死板大家每年猫冬的时候，他就去各地看人家炸串咋做学了新配方就回来自己试验，改良成适合咱当地口味所以。
