丝瓜炒鸡蛋 丝瓜炒鸡蛋，具有利尿解毒，活血化瘀的功效，尤其是夏天比较炎热，容易上火可以多食用，可以缓解上火的症状丝瓜炒肉片的做法 准备配料丝瓜500克去皮切菱形片，猪里脊肉片片，切蒜片姜末备用开始烹制锅中。
准备一个汤锅，放入肉皮，加入清水，葱结，老姜和料酒，大火烧开后，转入电焐锅中，大火焐20分钟，至肉皮软烂第三步炒丝瓜炒锅预热，加入1勺食用油，油热倒入挤干水分的丝瓜，炒至丝瓜断生后，加入煮好的丝瓜，煮。
6锅中再倒入适量油，油温五成热时，放入葱姜蒜一起爆香7放入丝瓜片翻炒，加入盐炒至丝瓜断生8加入炒好的鸡蛋，滴入少许蚝油，加入鸡精翻炒均匀即可出锅9清淡美味的丝瓜炒鸡蛋就做好了，看上去是不是很。
丝瓜跟鸡蛋炒比较好吃丝瓜炒蛋鸡蛋打碎了，炒一炒然后放了丝瓜，再炒一炒强味精白胡椒粉炒出来买下饭。
炒丝瓜的家常做法主料丝瓜2根辅料食用油10克食盐3克鸡粉3克大蒜2瓣鲜姜5克1丝瓜去皮洗净2切条3沥干水分，放置备用4锅中倒入适量色拉油5油热后倒入丝瓜，翻炒五分钟，起锅时加入小。
丝瓜这样炒好吃主料丝瓜250克辅料大蒜50克调和油10毫升盐少量淡味生抽5毫升步骤1将丝瓜去除外皮，不要去太厚，只刮去薄薄的一层就可以了2将去过皮的丝瓜切成大小适中的滚刀块3将剥好的大。
大蒜切末2热锅热油，倒入蒜末小火炒出香味一般炒到蒜末变成金黄色就有香味了3倒入丝瓜翻炒至丝瓜颜色有些变深，微微发软4倒入蚝油，少许食盐翻炒均匀就可以了5鲜美下饭的蚝油丝瓜就做好了。
丝瓜和鸡蛋搭配能起到清热解毒滋阴润燥养血通乳的作用，丝瓜炒鸡蛋丝瓜蛋汤等菜肴非常适合产妇和哺乳期妈妈进食丝瓜若与营养丰富的鸡蛋一起食用，既可解暑凉血润肤美容，又能清热解毒滋阴润燥，还有养血通乳的辅助食疗效。
