1、一般煎制七分钟左右，小火慢煎；2煎牛排的时间看个人爱好，如果不用煎太熟，7分足够，则两面各煎4分钟为宜 牛排可以不解冻吗 2 冷冻牛排需要解冻 冷冻牛排如果不解冻直接煎往往容易使牛排外面变焦而里面没熟，而且太冰的牛排刚开始加热的速度变慢；三，煎牛排要稳一块好吃的牛排的身后，一定站着一个不急不躁的厨师煎牛排一定不要频繁的来回翻煎好的牛排，一定要放置3分钟左右再吃写在 想要自己在家煎制的牛排可以和外面的一样好吃，是一件很难的事情；一早把牛排放在冰箱里解冰解冰后去掉包装用厨房纸巾把牛排的血水擦掉 腌制牛排，在牛排上涂抹橄榄油，然后在牛排四周和表面均匀的抹上海盐，迷迭香，香菜籽，小茴香，黑胡椒包上保鲜膜，放入冰箱至少腌1个小时在吃；锅热了先放黄油，一分钟黄油化了放牛排，小火煎几分钟把两面都煎熟，放黑椒调料，一分钟后再翻面，把调料弄均匀，一分钟后出锅；1超市冷冻牛排一般要煎15分钟左右2在煎牛排之前，需要在牛排的两面刷上一层食用油，然后再进行煎制，在煎牛排的时候时间也要把控好，时间过长，会导致牛排表面出现焦糊的现象，影响口感，所以煎牛排一般煎15分钟即可。
2、一块牛排需要几分熟需要煎多久还是要看你的牛排有多厚，你我图片煎的牛排厚度相差多大厚度不同需要的时间也不同还有就是牛的部位不同，肌肉纤维密度也不同，有些部位熟得快有些部位需要煎久一点才能达到效果不能；1煎鲜冷冻牛排510分钟2因为是冷冻过的牛排，在煎之前先要把牛排放入水中解冻解冻后的牛排本身是没有味道的，还需要放入黑胡椒调味用黄油煎牛排会更香，牛排的熟度根据个人口味而来，一般煎510分钟牛排就处于6；1超市冷冻牛排一般要煎15分钟左右在煎牛排之前，需要在牛排的两面刷上一层食用油，然后再进行煎制，在煎牛排的时候时间也要把控好，时间过长，会导致牛排表面出现焦糊的现象，影响口感，所以煎牛排一般煎15分钟即可2；最好是铸铁的锅，可以大量储存热量平底锅干烧1分钟，黄油在锅内融化开5牛排放入锅内，用夹子压几下，让牛排均匀受热12分钟后再翻面，一般正常23厘米厚的牛排34分钟就可以煎到5分熟了。
3、1510分钟因为是冷冻过的牛排，在煎之前先要把牛排放入水中解冻解冻后的牛排本身是没有味道的，还需要放入黑胡椒调味2用黄油煎牛排会更香，牛排的熟度根据个人口味而来，一般煎510分钟牛排就处于67分熟得。
4、第五步在刚开始放入牛排后，可继续直接放入大蒜以及迷迭香等提味随后在牛排表面撒上盐与黑胡椒提醒，如果你的牛排有被腌制过，就无须这一步的操作，只需看着牛排即可，煎上一分钟就可以了第六步 一分钟左右；最基本的煎牛排一定要有的就是黑胡椒和盐，一定要研磨瓶黑胡椒，盐最好也是研磨瓶玫瑰盐，香料用了百里香和大蒜，还有迷迭香洋葱等香料可供选择油这方面小王选用了椰子油和黄油，也可以用橄榄油和黄油，甚至如果牛排本身；致成中度偏生如果喜欢中度偏熟，每面多煎3－4分钟搜索 3将牛排转移到盘子上，醒10分钟1牛排撒上盐和黑胡椒调味 2炒锅中加入3茶匙橄榄油，当油热至开始冒烟时，小心加入 牛排，一面大约煎6分钟，不要动它。
5、单面用猛火煎2分钟3翻一面，撒入一些黑胡椒粉和一定量的食用盐继续煎2分钟，在牛排表面挤一些柠檬汁拎上去，此时牛排已经五分熟了4接着再翻面，同样撒入黑胡椒粉和食用盐煎取2分钟，喜欢吃嫩一些牛排，此时即。
