黑木耳是生食，容易烹饪一般可以在水中煮3分钟左右，保持营养不流失，口感酥脆不变煮前将黑木耳浸泡2小时左右，加入少量淀粉，用水浸泡，可有效去除黑木耳表面的杂质和沉淀物当木耳吸收了足够的水分，自然膨胀，就可以煮。
如果着急使用，可以用温水泡，时间可以稍微短一些1木耳煮多久几分钟能熟 木耳在开水中煮23分钟左右就可以食用了木耳吃起来脆脆的，很容易就可以煮熟了，一般是将木耳放在水中煮23分钟，待木耳煮熟就可以了，如果说。
1不同品种的木耳泡发时间有所不同一般使用凉水浸泡需要至少34小时左右，才能完全泡发而热水泡发的时间相对较短，基本约在2040分钟即可也可利用微波炉等加热电器，加快泡木耳的时间，速度较快时，可在35。
23分钟以木耳炒鸡蛋为例，做法如下主料苦瓜1根鸡蛋2个木耳10克辅料酱油适量大蒜1瓣油适量步骤1先来准备好所需要的食材2木耳用温水泡发好3苦瓜清洗干净，切开用勺子挖去里面的籽，再。
木耳泡开后再煮上两至三分钟就熟了，而那些稍微有点厚的木耳就要在泡发之后煮上六到七分钟左右才会熟木耳在泡过之后煮的时间不宜过长，木耳是能够食用的真菌，是介于动植物之间的一种食用菌，木耳是很难能够入味的。
1木耳开水泡了炒5分钟能熟2一般常温水泡12小时就能煮来吃 干制的木耳脆硬近似革质，其中水分非常少，一般需要通过常温水浸泡12小时，木耳才能慢慢吸收水分，恢复到原来色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性。
木耳23分钟就能煮熟黑木耳是菌菇类食物，表面肉质比较薄，通常经过浸泡过后，只需23分钟即可煮熟木耳煮制时间如果过久，会使其失去脆脆的口感，变得软黏，降低了木耳的食用口感，煮木耳需控制好时间，不宜过久。
3色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质味道鲜美，可素可荤，营养丰富木耳味甘，性平，具有很多药用功效能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等可养血。
