具体步骤 第一步 1 牛肉切片用料酒14小匙盐生抽腌制10分钟胡萝卜尖椒切丝，油豆腐切条，蒜切末第二步 2 炒锅内倒油，把腌制的牛肉先炒一下，盛出待用第三步 3 锅内倒少许底油，放蒜末炒香，油。
1牛里脊洗净葱洗净，小葱，将花椒姜片八角桂皮沙姜草果茴香用纱布包好，制成香料包2锅置火上，注入适量清水烧开，放入香料包，调入料酒拌均，放入牛肉以中火煮约50分钟3捞出牛肉，晾凉后切成薄片。
1准备主料黄牛肉1000g辅料 八角8克白萝卜100克桂皮3克熟菜油150克绍酒15克郫县豆瓣酱80克白糖10克姜葱2克精盐5克花椒40粒清水1500克2选用带筋缠的黄牛肉，先用清水洗净，切成小块。
川味牛肉火锅 如果吃腻了牛肉薄片，不妨来一次大块大块的牛肉火锅，软烂醇香，入口香嫩，每一口都是超级满足 加上川味的麻辣，让你是大汗淋漓，全身发热，吃上一口根本停不下来，冬天的必做佳品营养分析 查看详情 24。
1牛肉切粗块，放入滚水中烫去血水，捞起泡洗干净川味牛肉 2沙糖两大匙，油三大匙用小火熬成糖色酱，放入牛肉，酒后改中火翻炒均匀，加豆辩酱，红油同炒3将牛肉移入炖锅，下高汤，盐，老抽，姜，蒜，干辣椒。
1主料五花肉1000克猪耳朵1个 2辅料酱油12碗油1大勺五香1小把冰糖1小把大葱1根盐1勺鸡精1小勺姜6片水适量干辣椒3个 3肉肉洗净 4切成大块 5鸡粉一小勺，生物抽半碗，老抽半勺，美味香酱一勺再加半碗。
1牛肉750克卤料包1包料酒两勺葱姜蒜适量干辣椒，辣椒面，花椒面儿40克鸡精2勺冰糖适量郫县豆瓣酱2勺2方法把牛肉提醒袅绕，提前两小时浸泡，期间多换几次水，尽可能泡去血水3将泡好的牛肉切。
1牛肉洗净，用刀背拍松，逆着纹理切成薄片，加入腌料抓匀，腌制30分钟入味2将带皮的香蕉切成段，每段切为四瓣，剥去蕉皮取一空盆，加入1杯万用香炸粉和12杯清水，调匀成面糊3将香蕉段放在牛肉片上。
牛肉和香蕉不能一起吃如果食用了牛肉后，就不要再食用香蕉了，否则会引起胃绞痛症状牛肉不仅味道鲜美，更富含大量营养，实为秋季滋补的不二食材牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中。
引言川味的红烧牛肉是非常好吃的一道美食，它色香味俱全，所以在家里的时候我们怎样能做出这么美味的食物呢接下来跟着人流网小编一起去了解一下吧一川味的红烧牛肉怎么制作 在平时的时候我们都知道红烧牛肉吃起来特别的香。
