炒银耳的做法 主料水发银耳 花生仁 黄瓜 辅料油 盐 葱 姜 白糖 味精 胡椒粉 香油 步骤1水发银耳洗净后撕成小朵备用2黄瓜去皮洗净切成小条，葱切段，姜切丝3炒锅倒入食用油，冷油下锅放入花生米，用小火。
1银耳泡发后撕成小朵，清洗干净，控去水分2青椒切小块，胡萝卜切片，备点葱花3炒锅热油，先炸香小葱4在放入胡萝卜片炒软5放入青椒，这时候放盐一起炒匀6倒入银耳，大火炒干水汽7在放入。
我们一般吃白木耳的方式便是熬汤，例如银耳莲子羹，营养成分十分的丰富多彩白木耳除开能够熬汤以外，还能够做点心拌凉菜和炒着吃，例如能够做芹菜炒银耳银耳炒肉丝等，可是这类炮制的白木耳的营养成分比不上熬汤的使用。
可以直接抄红椒或者青椒，爆炒很香也可以和黑木耳一起炒，色味俱佳银耳+黑木耳 银耳有补肾润肺生津提神及润肤的功效，对治疗慢性支气管炎和肺心病有显着的效果木耳有益气润肺养血的作用两者都是营养丰富的。
