1、1食材野菜半斤大蒜3片盐少许味精少许香油适量2准备食材，将大蒜野菜分别洗净，切好备用 3热锅中倒一点油，把切好的大蒜倒入油中 4闻到蒜香后，将切好的野菜倒入，野菜最好事先焯一遍 5加一点。
2、1用料 野菜适量面粉适量蒜1头生抽适量醋适量香油适量2菜洗干净，控干水分3用大盆放一部分野菜撒上干面，抓匀放到盆边4蒸锅水开冒热气后蒸笼上抹花生油，把沾满干面的野菜均匀的放上5。
3、4凉拌已知无毒并具有柔嫩组织的野菜，例如马齿苋巨荚菜等，将野菜用开水烫或煮开三五分钟后，将菜捞出，挤出汁液后，加入调味料凉拌吃这样的吃法可以除去一些不良的苦涩味，并且对营养素的损失也影响不很大5煮。
4、一荠菜豆腐汤，1，鲜嫩的荠菜摘洗干净，煮锅放水，加一勺食盐，放入荠菜煮一分钟，然后捞出控水，切成细丁碗中打入一个鸡蛋，搅拌均匀豆腐切成小块2，平底锅放少许的油，放葱姜末炒出香味后加水，倒入豆腐焖煮。
5、1将山野菜洗净，切成2寸左右的段备用2葱白胡萝卜切细丝蒜捣成蒜泥备用3锅中做水，水开后下入山野菜胡萝卜丝氽熟后捞入清水中泡凉备用4将蒜泥加入少许清水后与调料搅拌均匀制成调料汁备用5取。
6、山野菜采收要重视新鲜，不认识不了解的山野菜不采不要吃，环境卫生自然环境较弱的地区及道路附近的山野菜也不必采收生吃山野菜应清理整洁对不适合生吃的山野菜，必须经泡浸蒸制烹饪等解决山野菜企业经营者应。
7、1干香菇用热水泡开去头洗净，哇哇菜洗净，弄成小长短 2锅烧开水，放少许花生油盐，把哇哇菜放进去，烫一下捞起，用筷子整齐装碟备用3起油锅，放蒜米爆香，放香菇下锅，加酱油盐鸡精翻炒几下，再把淀粉对。
8、1将蔬菜洗净，稍微过滤一下水，放在面板上2撒上面粉，搅拌均匀烧开水，把拌好面的菜放在笼布上，盖上锅盖开始蒸3蒸的时间，取决于菜的厚度，大约是1015分钟可以尝尝是不是蒸的4放在面板上，放凉，抖。
9、1野菜择净，洗好沥干水 2切成末 3准备好调饺子的各种调料葱姜末，鸡精，盐，饺子调料饺子调料八角花椒豆蔻成品砂仁香叶等磨成的粉类似于十三香的一种调料，一般有荤馅调料和素馅调料，我一般买素馅调料4。
10、2大叶芹这是东北山野菜噢，十分好吃炝拌大叶芹 要选新鲜而嫩的食材摘干净，多洗几遍，清洗干净，沸水焯烫3分钟，捞出过凉水，控干水分切段葱花蒜粒，葱丝胡萝卜丝，和大叶芹放在一个容器中起锅烧。
11、1新鲜的荠菜择去老叶子，保留荠菜的主根，把主根上的须根择掉即可，择好后用清水浸洗干净 2锅中加水煮沸放入清洗干净的荠菜焯水15秒，捞出过凉水 3过凉后的荠菜握成团挤一下水分剁成碎末 4大葱半颗剥去外皮洗净。
12、沐浴着春天的阳光雨露，各种野菜呼啦啦地从地里冒出来，悄悄拔节，甚至一夜间长成让人难以置信的一大片，让我们不得不赞叹大自然无私的馈赠，以及生命的顽强和奇迹春天除了踏青赏花，去郊外采野菜也成了许多城里人一个喜爱的应景娱乐项目。
13、白菜花本身有点苦建议您在清洁后使用盐水清洁部分苦味你也可以像我一样对辣椒加点苦味白菜花本身很香，用鸡蛋炒它太美味了，它很香野菜该怎么制作才好吃大家有什么新的建议和做法欢迎留言评论哦。
14、不用切太细5准备好调理，可以选择辣椒，麻椒，和蒜片6把调料放在油里炒香7把苦菜放入锅中，菜上面放入蒜片，盐，鸡精醋，酱油，香油，油热好泼一下8这样一道好吃的苦菜就做好了。
15、荠菜怎么做好吃2 凉拌荠菜 调料酱油盐味精淀粉香油猪油各适量 做法将荠菜洗干净，摘去老叶子，绰焯水备用绰全熟大概半分钟左右即可绰水的时候加点盐和油将香干和胡萝卜切细丝与焯过水的野菜混合加入香油。
16、1齐齐芽，同音也做“萋萋芽儿”是春天里到处都有的普通野菜它的其他名称很多小蓟，刺角菜，小吉，七七菜，刺儿菜，猫蓟，青刺蓟，千针草，刺蓟菜，青青菜，刺儿草，等等2萋萋芽儿的吃法1呛凉拌 先。
17、用料 动手挖，或直接买 步骤 1 点击查看大图 曲麻菜 步骤 2 点击查看大图 婆婆丁 步骤 3 点击查看大图 荠菜 步骤 4 点击查看大图 山麻楂 步骤 5 点击查看大图 蕨菜 步骤 6 点击查看大图 山苞米 步骤 7 点击查看大图。
