1食材排骨白萝卜 2调料葱切大段姜切片 3排骨焯水捞出，用温水洗净浮沫4煮锅置火上，放足量的水，放入焯过水的排骨，加入葱段姜片5大火烧沸后，盖上盖子改中小炖煮 6煮排骨的时候处理白萝。
白萝卜排骨汤的做法如下1排骨清水洗净2排骨冷水擦过，放入料酒，葱，姜，焯水捞出3捞出洗净，放水砂锅，加入清水，没过排骨，少许盐，水开后，转中小火，炖3040分钟，中间我用筷子戳一戳，看看排骨是否酥软。
1排骨清洗干净2白萝卜清洗干净去皮，切块3把清洗干净的排骨放入砂锅里，放生姜片加水倒入料酒，不盖锅盖大火烧开砂锅上方放一个木铲，防止汤烧开会溢出来，捞去浮沫4然后在木铲上方盖上锅盖5中小。
萝卜排骨汤做法1先将白萝卜去皮，然后横切，每片约三厘米厚，不必太薄2再对切，呈月亮形，这样看起来比较美观也可以根据自己的喜好切成不同的形状3萝卜切好后先放置在盘中，不要急于下锅，等到排骨炖。
在家里想做出美味的萝卜排骨汤不难的1排骨采用猪上排是最好的，新鲜的猪上排切块，然后冲洗干净，拿一块碗放到碗里浸泡一小时左右，把血水浸泡出来，要换水2锅里加入水把水煮开，然后加入生姜片和浸泡过的排骨。
1锅里放入排骨，姜片，葱段，加料酒和水2大火烧开后，捞出骨头，冲洗干净3热锅冷油，倒入骨头翻炒4再加入老抽，生抽，料酒调味调色5再加入水煮开6加葱段一起倒入砂锅内7大火烧开后，转小。
倒入开水，此后照后面的2点做味道更佳2萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开3盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅萝卜的营养常言道冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，萝卜含有。
做法 1排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右 2萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开 3盖上盖改小火煮约10分钟左右。
倒入开水，此后照后面的2点做味道更佳2萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开3盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅营养价值白萝卜排骨汤可消食健胃，理气化痰，用于治疗小儿厌食症。
在调好味，关火之后再将切碎的芹菜末放进去，搅合搅合就好，这样一道鲜美无比的白萝卜排骨汤就大功告成啦记得一个小窍门是芹菜末要关完火，放，这样才能最大限度地保留芹菜原本的特殊气味，将排骨汤的鲜味。
7时间到了打开盖子撒上一些枸杞，然后再加入适量的食盐在上面撒上一些切好的葱花搅拌一下，这道美味的萝卜排骨汤就做好了烹饪技巧排骨去腥可以不用焯水和倒料酒的方式，不然肉质发柴应该先把买来的排骨用。
萝卜炖排骨俗语说“冬吃萝卜夏吃姜，不用先生开药方”冬天是吃萝卜最好的季节，小时候麻麻总跟我们唠叨，萝卜有赛人参之称，要多吃萝卜哦而萝卜炖排骨也确实成为我家餐桌上的常客，炖好的萝卜汤暖暖的，萝卜清香。
1用温水泡排骨，让排骨原有的滋味与营养更好的保留下来，就不用把排骨焯水，影响排骨的口味2我们炖排骨，不用高压锅哈，冷水下锅小火慢慢炖锅里就放老姜大葱就能去掉腥味啦，而且会更鲜也不用放八角那些香料。
4在锅中加入大量的冷水，然后就把排骨放进去，老姜大葱也放进去，开大火，煮开，然后转小火先炖上1个小时5然后把白萝卜也下锅炖上20分钟6在汤碗里放上一抓葱花适量盐适量鸡精，盛入汤完成7。
萝卜排骨汤怎么做好吃 把排骨跟萝卜一起放，用电磁炉煲上一个半钟，味道非常清甜，记得要放三片姜片一起煲一个半钟后加一小勺盐放，就可以了其料用电磁炉煲烫有点浪费电，如果你有电话煲的话，建意用电饭煲煲。
