1凉拌黑木耳提前准好青红椒泡发好黑木耳调味料准备蒜泥盐黑胡椒和香醋配菜切丝，木耳洗干净稍微撕小朵，然后热水将配菜和黑木耳焯熟控干水分摆盘，将调味料搅拌均匀淋上去即可2藕条炒木耳泡发好的黑。
食材猪肉末100克黑木耳干1小把葱半棵淀粉1汤匙酱油1汤匙料酒半汤匙香油1汤匙油盐适量 1先用冷水来泡发黑木耳，不建议大家食用新鲜的黑木耳，因为鲜木耳中含有卟啉，它是一种光感物质，人在食用鲜木耳后若经。
1干木耳烹调前宜用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃2在温水中放入木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软3温水中放入木耳，然后再加入两勺淀粉，之后再进行搅拌用这种方法可以去除木耳。
木耳的做法多种多样，可以炒菜，可以做汤，还可以凉拌，夏食欲比较差，加入蒜，香醋等凉拌出来以后而冬天就特别适合炖汤，因为冬天天气寒冷，喝汤就更温暖接下来就说几种木耳的好吃做法，人流网希望对你有所帮助做法一，木耳青椒。
可以将新鲜木耳焯水后再食用鲜木耳中含有卟啉，它是一种光敏性物质阳光中的紫外线能将其激活，病人通常是面部和暴露的四肢受损长时间的暴晒会增加光敏性皮炎的概率，在皮肤中可以被紫外线激活，导致炎症反应实际上。
黑木儿吃法很多，最简单好吃的方法是做汤和凉拌 凉拌木耳 主料木耳 辅料黄瓜核桃仁 调料盐鸡精白糖橄榄油蒜 烹制方法1坐锅点火倒入水，待水开后放入木耳焯熟，取出晾凉后撕成小块，黄瓜去皮切成小块和木耳一起。
具体做法1黑木耳提前泡好，清洗干净之后过沸水焯烫一两分钟后捞出，用纯净水过凉待用2花生米也要提前煮好花生米洗净后，用冷水浸泡至体积变大，然后上火，加上花椒八角盐，大火煮开之后再煮十几分钟后关。
鲜木耳的做法 1木耳提前用清水泡发，洗净 2将鱿鱼去掉内脏，洗净，撕去表面层皮，斜切十字花刀 3红萝卜削去皮，彩椒姜蒜洗净，切片 4胜瓜用削皮，洗净，切厚片，切好后用淡盐水浸泡 5烧开水，将鲜鱿入沸水。
而干木耳是经曝晒处理的成品，在曝晒过程中大部分卟啉会分解，加上食用前经水浸泡，剩余毒素会溶于水中，就会使水发木耳无毒，吃木耳时，切不可一味贪“鲜”新鲜的木耳因为鲜木耳内含有一种肖咸的物质，食用后。
木耳的吃法有很多，凉拌炒等都可以在做之前，要准备好材料，适量的黑木耳红辣椒醋生抽等，然后将所有材料洗干净，切成丝在做之前，最好把木耳放到水里泡一下，大概一个晚上，再把它放入开水里烫一下，三。
不建议大家去吃新鲜的木耳，新鲜木耳中含有一种叫“卟啉”的光感物质，吃了鲜木耳被太阳照射后，会引起皮肤瘙痒红肿疼痛大家买回来的一般都是干木耳，需要用热水泡发之后才可以吃，那么黑木耳应该怎么泡呢夏季泡黑。
成菜色红润肉嫩质鲜富鱼香味鱼香肉丝，由肥三瘦七肉丝泡辣椒末食盐味精白糖姜末蒜末葱末食醋香油色拉油水淀粉，并配以冬笋丝黑木耳丝等组成烹调后的质感肉丝软嫩配料脆嫩色泽。
我用的新鲜木耳，也可以用干木耳，提前泡上新鲜核桃去壳剥皮，这步需要耐心，耐心，耐心特别是完美主义者，一点皮也不要留放凉的木耳搭配新鲜核桃仁调入生抽，花椒油，白砂糖，盐，鸡精小米辣，不吃辣可以不放。
将黑木耳焙焦研成细末，加水或牛奶调成糊状，敷脸面，10~15分钟后用温水洗净，可营养皮肤，保持皮肤光洁柔滑，减少皱纹，消退斑点黑木耳营养价值较高，味道鲜美，蛋白质含量甚高，被称之quot素中之荤quot，是一种营养颇丰的。
对于木耳的吃法，有些人认为术耳水发后，直接炒或凉拌食用有些一人认为水发后需用热水焯一下才能食用，木耳到底怎么吃更科学呢，鲜木耳不能直接食用这是因为鲜木耳含有一种卟啉的光感物质，食用后若被太阳照射可。
