切成小块，倒油，放入姜蒜 八爪鱼翻炒，加入料酒生抽蚝油花椒粉盐们白糖继续翻炒，接着放入切好的青椒小米椒和蒜苔，加一点开水，焖三四分钟，即可出锅 最终的成品，很下饭 用料 八爪鱼 2斤10只左右青笋。
章鱼，爆炒吃最好，滋味上佳爆炒章鱼章鱼700克，盐，酱油，蒜头，葱朝天椒，姜第一步，去眼和内脏，然后用盐抓洗干净，切段待用第二步，用冷水将章鱼焯一下，断生第三步，在锅里面放上油酸，姜炒香第。
辅料others 生姜5克 大蒜10克 蚝油20毫升 生抽酱油20毫升 胡椒粉1克 精盐2克 食用油30毫升 八爪鱼，又叫章鱼，因有八足而得名含有丰富的蛋白质矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳抗衰老，能延长人类寿命等重要保健。
2锅中烧开水，将小章鱼倒进去，焯半分钟的水，捞出来备用3洋葱和青椒全部清洗干净，切成小块，再切一些蒜末和姜末准备好4起锅烧油，将洋葱，蒜末和姜末放进去炒出香味后，加入洋葱和干辣椒5辣椒酱放进去。
八爪鱼也就是所谓的章鱼，它是来自深海的食物，人们都比较喜欢吃烧烤的时候烤一些八爪鱼，味道非常的不错，尤其是对于喜欢喝酒的朋友来说，它就是最佳的下酒菜了其实八爪鱼还是有很多其他吃法的，味道也都很可以。
做法1准备好材料，八爪鱼500克，青椒1个，雪菜150克2青椒清洗干净去籽后切成丝，雪菜也清洗干净3小米椒切圈，老姜切丝，大蒜切成末4八爪鱼去掉内脏和黑膜清洗干净后切小5锅中倒入适量油，放入青。
1章鱼特别适合和韭菜搭配在一起炒着吃，在制作时，需要准备新鲜章鱼300克，韭菜200克，食用盐和食用油以及料酒各适量准备一些2把准备好的新鲜章鱼去掉砂囊，清洗干净，再去除他的外衣，得到了张鱼肉，切成块儿状，韭菜。
第一步，把买来的章鱼清洗干净，把章鱼的眼睛一定要去掉切成段状接着把清洗好的章鱼放到一个锅中，里面加入一勺料酒，加入刚刚没过章鱼的水，开火后再煮2分钟时间到之后，把章鱼捞出来沥干水分第二步，锅中放。
