1、新鲜竹笋可以用来清炒好的食材可以用最简单的烹调方式，这句话可以称得上是至理名言，如果是新鲜的竹笋，我们把竹笋切好之后放在清水当中再放一点盐，让竹笋去掉苦味儿让竹笋去掉苦味儿浸泡15分钟到半个小时，锅中放底油再。
2、1食材准备鲜笋入开水锅烫一分钟捞出，青菜从中间切开冲洗干净2焯水后的鲜笋切片，番茄去皮香葱切碎3炒锅烧油，油热先炒鸡蛋，炒好盛出，锅底留油下香葱根炒香，中火，然后下鲜笋翻炒4下西红柿翻炒。
3、五花肉焖竹笋1先把买来新鲜的竹笋剥去外壳，先切成长一点的段，再对半切开切成条状2准备一块五花肉清洗干净，切成薄片备用，五花肉可以选择稍微肥一点的，这样吃起来会更加的香3香菇清洗干净后切成块，切好之后和竹笋。
4、1竹笋剥去皮，除去老的部分，切成薄片或丝，备用2 烧热锅，放植物油，烧至九成热时，放葱切末入锅内煸香3 将竹笋姜切末盐放入锅内，翻炒至笋熟时，加味精，再翻炒几下，起锅装盘小知识。
5、新鲜竹笋怎么做好吃又简单2 1先把买来新鲜的竹笋剥去外壳，先切成长一点的段，再对半切开切成条状2准备一块五花肉清洗干净，切成薄片备用，五花肉可以选择稍微肥一点的，这样吃起来会更加的香3香菇清洗干净后切成块。
6、竹笋不能生吃，食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸单独烹调时有苦涩味，味道不好，但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美，也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中，加入一个去籽的红辣椒，用小火煮开后熄火，让它。
7、1笋洗净斜切成条2坐锅点火倒油，待油6成热时放入蚝油笋盐白糖酱油香油鸡精炒熟即可2豌豆焖笋 材料笋500克，豌豆50克，葱花少许，蚝油一茶匙，生抽三茶匙，糖一茶匙，盐12茶匙，鸡精一茶匙。
8、第一，竹笋炒肉我们把竹笋拨开去掉外皮，然后洗干净切成薄厚适中的片，拨三瓣大蒜切成小块，两个干辣椒切成段猪肉切片，然后放入少量的盐和淀粉，半个鸡蛋清，抓匀腌制半个小时热锅放水烧开以后，我们把竹笋放进热水。
9、竹笋的吃法常见的有三1鲜笋粥取粳米100克，淘净，将鲜笋150克切丝，入锅中共煮成粥，吃时调入白糖或细盐少许即成2清炒竹笋先将鲜竹笋肉或鲜笋罐头内的竹笋片250克切丝，然后将素油适量置锅内烧热。
10、做为吃货，是要吃尽天下美食，吃从来没有吃过或不常吃的东西竹笋就是不怎么常吃，也会想着吃下面我来炒一道这样的菜食材 新鲜竹笋 1条 腊肠 1条 辣椒 适量 方法步骤 准备好辣椒最好是辣一点的。
11、新鲜竹笋怎么做好吃 1竹笋洗净，备用 2猪肉洗净切丝，用适量食盐香油生抽淀粉料酒抓匀，腌制片刻 3锅置火上，倒入适量植物油烧热，放入干辣椒小火煸香 4倒入肉丝，迅速翻炒至猪肉颜色变成透明 5放入笋。
12、炒好以后就可以吃了还可以做竹笋香肠，可以准备生抽，盐，鲜辣椒，香肠以及竹笋，竹笋需要先翻炒一下，然后再把香肠切成片状，放到锅中用小火翻炒一会，加植物油，再改成大火，把辣椒放进去翻炒一下，大概一两分钟左右。
13、今日为大家分享一道鲜竹笋子炒腊肉的做法，这类新鲜的是竹笋仅有这个季节才有，而且现在这时候市场上买的竹笋，非常的贵，一斤应该是10元上下，毕竟是野生的，刚出来的情况下价格贵，再过一段时间就会慢慢的降下去，直至。
14、新鲜竹笋怎么去除苦涩味 1用清水浸泡 用清水浸泡一定的时间可以祛除竹笋中的苦涩味，在浸泡的时候，最好隔一段时间就换一次水，而且时间最好控制在一天左右，这样才能有效祛除新鲜竹笋中的苦涩味2用开水蒸煮 可以先在。
15、在炒竹笋的时候需要加多一点油，竹笋比较吸油到这里可以加入适量的盐炒香好就要以加入其它的的食材了4 我加入的香肠这样炒出来的竹笋更加的好吃在这一步可以炒久一点，让香肠内的味道渗入到竹笋内注也可以。
16、2煸炒五花肉时，可用小火将肉中的油逼出来一些，做出来的红烧肉会一点也不油腻3加水时，一定要加开水，这样炖出来的红烧肉才会更弹牙新鲜竹笋怎么做3 一凉拌竹笋的做法 1将带泥的野生竹笋洗净，用。
17、凉拌竹笋好吃，需要焯水新鲜竹笋在焯水后，口感会变的更加脆嫩爽口，但一定要注意是用热水焯，且注意时间长短新鲜的竹笋都会自带苦味，但在焯水后就不用担心这种问题，焯水后新鲜竹笋的苦味它会在焯水过程中消失，且焯水后。
18、新鲜的竹笋呢，要做的好吃呢，就是把竹笋的切成丝，然后呢放上的肉丝若是加上一些辣椒就做成了笋丝炒肉这片看的特别。
