1、1枸杞红枣乌鸡汤的做法 将乌鸡洗净，斩块，准备一锅开水，将乌鸡块下入，焯5分钟后捞起，冲水沥干将乌鸡块放入汤煲内，加入洗净的枸杞，红枣，香菇，姜片，加入开水，煲3小时左右，盛起时加盐调味即可2当归黄芪红。
2、1我们要做的就是将乌鸡宰杀，然后交几毛，去掉内脏去掉，然后再放入开水中，大约煮个五分钟，取出来洗干净，切成一小块一小块的2然后将黑芝麻洗干净，放入锅中，一定要干，炒到像有香味儿，然后再洗干净，枸。
3、一乌鸡白凤汤 主料乌鸡宰杀干净辅料枸杞 调料葱姜鸡精盐醋 做法将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱姜盐枸杞鸡精醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。
4、乌鸡怎么炒 做法一材料 乌骨鸡半只，肉50克适量的姜片葱断做法 1肉洗净切片备用乌骨鸡洗净切成小块备用2锅内放入适量的食油，开大火加入生姜片辣椒炒香3加入肉片爆炒，然后倒入乌骨鸡继续翻炒4。
5、调料葱姜鸡精盐醋 做法将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱姜盐枸杞鸡精醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用特点鲜香味美，营养丰富乌鸡营养丰富，老少。
6、3锅中加入油，放入豆瓣火锅底料炒香，然后加入青花椒，干辣椒，干花椒，姜蒜炒香后，下入乌鸡翻炒均匀，接着调入基本味，放入蒸鱼豉油，辣鲜露，美吉鲜，蚝油少许炒匀，加入香辣酥翻炒均匀，撒上葱花起锅橄榄油。
7、乌鸡营养丰富，尤其适合女性食用乌鸡，是药食两用佳品它性平味甘无毒，滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，调经活血，止崩治带，治心腹痛，乌鸡也是一种优良的烹饪原料，肉质细嫩，味道鲜美，可以烹制出色香味。
8、二乌鸡天麻汤 主料乌鸡宰杀干净辅料天麻 调料姜盐 特点乌鸡天麻汤极具营养价值，是民间滋补“秘方”天麻，可治疗头晕目眩中风偏瘫，又滋补，又治病，两全其美三五彩乌鸡丝 原料乌鸡脯肉200克。
9、辅料食用油2勺食用盐半勺生抽半勺蚝油1勺 1把土豆去皮清洗干净2把土豆放入菜板切成一小块3把鸡肉放入清水中清洗干净4放入所有调味料爆炒乌鸡肉完全炒熟5放入土豆，爆炒两分钟6加入少许的。
10、2辅料食用油2勺食用盐半勺生抽半勺蚝油1勺3把土豆去皮清洗干净4把土豆放入菜板切成一小块5把鸡肉放入清水中清洗干净6放入所有调味料爆炒乌鸡肉完全炒熟7放入土豆，爆炒两分钟8加入。
11、乌骨鸡含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量比鸭肉鹅肉多乌骨鸡还含有丰富的黑色素，入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用，乌鸡自古以来，一直被认为是滋补上品营养价值现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑。
12、清炖乌鸡搭配当归黄芪煲汤，可以起到补血补气的作用，起到气血双补以及滋补肝肾的作用乌鸡是药食同源的保健佳品，食用乌鸡可以提高生理机能延缓衰老强筋健骨对防治骨质疏松佝偻病妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
13、归芪乌鸡汤 先将乌鸡洗净去除内脏和鸡爪，然后放进温水里加入料酒用大火煮，待锅开后捞出乌鸡，放进清水里洗去浮沫，焯掉血腥味儿，把乌鸡放入有温水的沙锅里，将葱，姜，香菇，盐以及当归，黄芪一起放入锅中，用大火。
14、1红豆乌鸡汤 原料红豆200克，黄精50克，陈皮1角，乌骨鸡1只做法1将所有材料洗净，一齐放入已经煲滚了的水中2继续用中火煲三小时左右，以少许幼盐调味即可2红枣乌鸡汤 原料枸杞，红枣，生姜，乌鸡。
15、爆炒乌鸡的做法乌鸡洗干净 放入盐 味精 生抽 料酒腌30分钟，切好蒜 生姜 辣椒 泡香菇 乌鸡腌好 放入地瓜粉 搅拌热油 把生姜 乌鸡放进去炸 炸到七分熟乌鸡不要炸太久不然肉很硬不好吃乌鸡捞出 把香菇 蒜。
