1、1海螺洗净，锅里倒水烧开放入海螺煮5分钟捞出放凉备用2等海螺放凉的时间准备葱姜蒜和辣椒哈洗净切丝就可以3将海螺弄出来4这个是海螺的黄，可以吃的有的不经常吃海鲜的会把它当成海螺的粑粑5。
2、1将买回的海螺用流水冲洗干净，放在加入盐粒的水里泡着经过一阵子后，在水里泡着的海螺，会慢慢的把上盖顶开，吐出里边的沙粒，这样可以除沙，吃的时候口感更好，就不会再有吃着有沙之类的吐槽了2蒜切片姜。
3、还有就是蒜蓉隔水蒸，先用15分钟水煮清洗，蒜姜小米辣蠔油酒鸡精调成蒜蓉酱，放到海螺里蒸15分钟，用热油炒点清红椒淋上去。
4、方法步骤 1将海螺放入水中煮熟，青红椒切丝待用2将煮熟的海螺捞出后用牙签或者其他工具挑出里面的肉3将挑出来的肉去掉尾部的黄绿部分后切片放在盘中4将青红椒丝放在海螺上，淋上生抽，撒上胡椒粉5然后烧。
5、步骤1海螺经过焯烫后，把螺肉取出，洗净备用2配菜清洗干净，改刀备用3起油锅，把荷兰豆放入炒制4放入红椒与香芹段，炒至断生，然后盛出备用5起油锅，把荷兰豆放入炒制6放入红椒与香芹段，炒至。
6、步骤1海螺洗净，锅里倒水烧开放入海螺煮5分钟捞出放凉备用2等海螺放凉的时间准备葱姜蒜和辣椒哈洗净切丝就可以3将海螺弄出来4这个是海螺的黄，可以吃的有的不经常吃海鲜的会把它当成海螺的粑粑。
7、1准备好原料，海螺买回家后，放到清水中，在水里丢几个指天椒圈，让海螺吐沙约需要3个小时2牛排斩成适合的大小，烧到锅里，加入清水，开火焯煮5分钟焯好的牛扒最好也放到清水中浸泡图1把血水全泡。
8、1准备食材，海螺香菜生姜干辣椒油酱油料酒糖盐等2买回来的海螺用盐水浸泡一会，跑净泥沙将海螺焯烫一下，取出海螺肉，后面那部分扔掉不要，只留前面的肉，备用3香菜洗净切末，姜洗净切丝。
9、可以做成爆炒小海螺具体步骤主料小海螺300g 辅料油适量辣椒段适量葱段适量姜片适量料酒适量 1小海螺洗三遍，一定要冲洗干净2辣椒葱切断，姜片备用3油加热，放上辣椒，葱姜炒出香味4倒入。
10、用料 主料海螺1000克辅料葱6克姜5克水适量醋适量盐适量清蒸海螺的做法 1准备好海螺，葱，姜2将海螺放入盆中，加入盐，加入适量水，浸泡一个晚上，让海螺吐净杂物3浸泡好后，准备一些水，用。
11、小海螺的味道还是比较鲜美的，不过小海螺的个头相对来说比较小，在购买小海螺的时候，还是要买多点才行，小海螺可以用水煮的方式，能很好的发挥小海螺的味道，小海螺也可以用椒盐的做法，接下来我们具体了解下小海螺。
12、海螺最简单也是最不好掌握的一种做法水煮海螺吃的就是海螺的鲜味螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉它富含蛋白蛋维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白低脂肪高钙质的天然动物性保健。
13、螺肉不宜与牛肉羊肉蚕豆猪肉面玉米冬瓜香瓜木耳同食吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻制作方法1 香拌海螺片的制作材料主料海螺片 辅料香芹，香菜梗 调料青辣芥，香油，生抽，盐，鸡粉 将。
14、木耳海螺汤 汤鲜味美材料 主料鲜海螺水发木耳，黄瓜，香菜末精盐，鸡精，料酒，鸡汤，鸡油 做法1将海螺肉洗净去内脏切成片，黄瓜切成片后，分别放到开水焯一下，放入器皿中，木耳切成碎2坐锅点火放入鸡汤，开锅后。
15、准备材料海螺500克葱半根料酒适量盐少许花椒少许 一把海螺放进加盐的水中泡20分钟去沙二沥干水份备用三锅中加入大勺水，放入葱花椒四放入清洗干净的海螺五锅中大火烧开六锅中煮开。
