羊肉粉排名第一的应该是新疆乌鲁木齐的锄夫羊肉粉，以新鲜羊肉熬汤做底，浇上手工制作的美味米粉，再放入现切的羊肉片，以及各味精制调料，他们家光汤就要熬6小时，羊肉用的是新疆14个月大的羊羔肉，粉软糯适口，真的特别。
天冷了，怎能错过炖菜呢此时吃上一碗热乎乎的炖菜，不但做起来简单省事，营养还特别的丰富，食材种类也全面，最关键的就是做起来好吃美味羊肉炖粉条是羊肉和粉条组成的家常菜，口感香，并且对于哮喘气管炎肺结核贫血。
先把羊肉炖八成熟，再放粉条再放一些蘑菇更好吃，比如松蘑肉蘑具体方法新鲜羊肉买回来，放冷水中浸泡2小时目的是泡出血水，控干水分，切34厘米见方的块不用焯水备用锅上灶，中火，放少许食用油。
