1如果买的是快成熟的榴莲，只要催熟2天左右就能食用了，相对比较生的榴莲要放置1周左右才会慢慢变熟2选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的，眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了。
可以把买回来的榴莲肉取出来用保鲜膜包住，然后放在大米堆中，一般放置三天左右的时间就可以吃了若买回来的榴莲不着急吃的话，可以把榴莲放在温度比较高的地方，比如天气好时放在阳光底下，这样过几天榴莲就熟了3方法。
1如果榴莲成熟度比较高，那么放2天左右，才能催熟能吃，若是榴莲比较青涩，则需要的时间会长一些，可能需要57天左右，才能催熟能吃而将榴莲与苹果香蕉等可以释放大量乙烯的水果放一起会比榴莲单独存放催熟得更快。
自然放置青榴莲，大概需要5天左右的时间才能将青榴莲放置成熟，，如果将榴莲与已经成熟的香蕉苹果等水果放置在一起的话，就能加快成熟的速度，一般2天左右就能成熟榴莲果肉中含有大量的糖分，热量高，含有蛋白质约27%。
具体时间与榴莲原来的成熟度和储存环境有关榴莲放在米缸里，或用禾草包裹，一周即可成熟榴莲是一种锦葵目木棉科的热带常绿乔木榴莲果实在泰国最负有盛名，被誉为水果之王，其气味浓烈。
生榴莲放27天会熟如果是在常温的情况下，一般外表看上去有一些青色的放1到2天就熟了，就是达到可以食用的程度了，有些朋友喜欢榴莲熟到自己开口，那样就需要4天以上，只要防止妥当，是不会坏掉的天气炎热。
5用保鲜膜把果肉包好，放微波炉里转2分钟左右这个方法以前用过，也不是什么绝招6常温下，说不了几天因为这要看榴莲有多新鲜，或者有多熟如果只是2天有点绿就好了想让它“张嘴”就放45天不要晒。
