一般清水要淹没所有的食材才可以,最好用高压锅和炖锅高压锅炖一个小时就好了,因为高压锅比较快炖锅可以慢慢炖2到3个小时注意水开之后要变成小火,不能一直用大火下奶黄豆猪蹄汤的做法 猪蹄汤一向是公认的下奶神器。
下奶的猪蹄汤的做法如下先将猪蹄洗干净,用开水烫一下,再在开水里放入猪蹄葱姜料酒煮开15分钟,再把猪蹄倒出来洗干净,在炖锅加入一些开水,加入煮过的猪蹄,葱姜料酒,小火炖两个小时以上,再加入适当的黄豆和大枣一。