1液态酸奶+牛奶直接法和液态酸奶+奶粉+淡奶油+牛奶，一起做酸奶，对比一下两者的形态和口感前者同第一次用老酸奶一样，口感清爽，颜色呈白色后者偏膏状，口感厚重，香味浓郁，颜色呈乳白色，偏淡黄2液态酸奶。
2酸奶的制作方法1材料准备2瓶纯牛奶加1克酸奶发酵菌2将牛奶和发酵菌一起倒入容器里并搅拌均匀3搅拌好的牛奶放到隔水的炖锅里按酸奶健，常温8小时就可以了4第二天早上起来配奶就好了，早睡吃特。
1酸奶可以放上红枣和一些坚果类的食物，再搭配上燕麦，这样混合在一起就可以直接开吃了，不过燕麦需要煮熟了再吃会更好2再就是酸奶搭配蔓越莓和一些果肉，将这些材料都混合在一起，这样一顿早餐就搞定了，搭配一。
第一步酸奶机清洗干净，用开水全面消毒第二步纯牛奶菌奶打开倒入盘子里，搅拌均匀 第三步酸奶机插上电，等8小时左右就可以了简单的几步，用5分钟就能搞定，后面坐等喝酸奶就可以了，省事又方便，自己在家做的。
7向牛奶里加入白砂糖或者蜂蜜，根据自己的口味适当加减，也可以在酸奶做好了以后放，但需要搅拌，酸奶就不是那么稠了进行搅拌510分钟8在酸奶机中加入少量的温水，没过底部凸起的小柱即可，便于控制温度，加快发酵。
第1步你需要准备的原材料1纯牛奶全职，脱脂，低脂，有糖的，无糖的，或者奶粉冲成的牛奶都可以2菌包没有菌包可以随便去超市买任何一种酸奶，普通酸奶，老酸奶，安慕希，穆斯利安，纯甄，开菲尔都可以第2。
做法 1将电饭煲的内胆刷洗干净，确保洁净无油，否则制作出来的酸奶会非常容易变质2接着将全脂牛奶倒入电饭煲的内胆中，加入白砂糖，稍稍混合均匀，再按下煮饭键加热牛奶3将牛奶加热至38度左右可用食品温度计测量。
在家做酸奶需要的器具 最方便的自然就是小型的酸奶机，市面上有非常多的品牌如果没有酸奶机，那么就用一个不锈钢盆，加上家里面的电饭煲就可以来发酵酸奶酸奶的做法和非常简单 第1步，洗干净不锈钢盆，再用热水烫洗一。
1材料全脂牛奶1000ml，瓶装原味酸奶120ml，白砂糖2汤匙30g2将电饭煲的内胆刷洗干净，确保洁净无油，否则制作出来的酸奶会非常容易变质3接着将全脂牛奶倒入电饭煲的内胆中，加入白砂糖，稍稍混合均匀，再按下。
所以根据个人的口味进行添加白糖水果等其他饮品，制作酸奶的时候是属于发酵进行制作，所以一定容器是无菌无畏的状态而且牛奶加热的温度过高很可能将酸奶的菌杀死所以一定要恒温进行发酵所以发酵的时候最好磁性容器进行发酵不要使用。
1食材酸奶200ml，纯牛奶750ml，细砂糖42克，抹茶粉适量，蜂蜜适量2将接触酸奶的容器事先用100度的开水，多次烫洗几下，做个简单的杀菌消毒3把细砂糖和纯牛奶倒入碗内，隔着热水加热至细砂糖完全融化为止4。
2准备好一盒纯牛奶，酸奶发酵菌和提前消毒了酸奶机专用的容器3先倒入三分之一的牛奶至容器里，加入适量白糖和菌粉搅拌至完全融化4再倒入所有牛奶5盖上盖子放入酸奶机中发酵九个小时一般晚上睡觉前做好。
自己做的酸奶有几个优势，价格便宜，牛奶变酸奶的价格还是比直接买酸奶要便宜的而且吃起来也比较放心，自己加工自己做也比外面买的更浓稠一点吃的时候要放上一点蜂蜜，要不然会特别酸加上蜂蜜以后就和外面买的酸奶。
大家都知道酸奶的好处是非常巨大的，对人体有极大的好处，促进我们的消化，补充能量，老少皆宜，深受大家的喜爱那么大家知道自制酸奶如何调味吗今天人流网小编就带领大家去了解一下关于自制酸奶怎么做方面的知识自制酸奶做法是很。
2依次往酸奶机内胆里倒入纯牛奶一小包酸奶发酵剂，和一袋老酸奶伴侣3搅拌均匀后放入酸奶机4酸奶机盖上盖子，并通电发酵6~8小时5美味的酸奶就发酵完成了6将做好的酸奶盖住后放入冰箱里冷藏，冷藏16个。
可以自制酸奶，用纯牛奶酸奶发酵剂等材料自己制作的酸奶用料和做法简单，营养丰富，含蛋白质乳酸菌钙等营养物质酸奶机面包机甚至烤箱带发酵功能的都可以用来做酸奶一酸奶机版本1 牛奶及菌粉要提前。
