素春卷的做法材料 陷料大白菜 300g约6片菜叶 胡萝卜 小半根 香菇 5个，冷水泡软后挤干水分 素肉糜 13杯，用水泡软 调料生抽 1大匙 糖 1小匙 材料春卷皮1包25个 太白粉 ，加泡香菇的水调成太白粉水。
韭菜银耳素春卷 1鸡蛋打散加一点盐和料酒 2油温不是很高就放入鸡蛋 3把鸡蛋尽量炒散，盛出备用 4洗干净的韭菜切丁 5泡软处理干净的银耳切丁 6放入盆里备用 7干香菇泡开也切丁 8一起放到盆里 9加适量盐。
三素什锦春卷馅材料红尖椒黑木耳胡萝卜土豆胡椒糖醋，盐各适量 1红尖椒黑木耳胡萝卜土豆洗净切成丝2锅里放适量油，先放红椒丝木耳丝胡萝卜丝爆香3再把土豆丝倒入，迅速翻炒。
