1不能降温，又容易腐败的水果，常温包裹保鲜法如木瓜，木瓜也是不能放入冷藏柜保存的水果正确保存方法应该是先用报纸将木瓜包起来，而一直保证新鲜的状态了2与空气接触，很容易烂的水果，应用阴凉加保鲜袋保险法。
第三种低温少氧保鲜法 还有一些水果非常容易腐坏，比如葡萄提子山竹等，在保存时不仅要放入冰箱低温保鲜，还要注意将氧气排出，防止水果氧化在将葡萄放入冰箱保存之前，需要将坏的葡萄粒先挑出来，然后将葡萄整串放入保。
对于一些水果进行冷藏保存的时候，可以将水果放进保鲜袋之后再放入冰箱，这样可以防止水分的流失而且进行保存的水果不要清洗，否则就会缩短保存的时间，而且有腐烂的水果的时候，要尽快挑选出来3在保存水果的时候要注意。
先用纸包好，放入半敞开的熟料袋中，然后在放进冰箱保障水果可以继续呼吸吸收水分，防止水分过度挥发导致干瘪，还避免了水分直接挥发在塑料袋上引起细菌繁殖从而导致水果变坏。
切开的水果，在室温下很容易滋生细菌，所以最好是用保鲜膜包好，或者用保鲜袋保鲜盒密封起来，尽快放入冰箱保存起来并且放在冰箱里的食物最好归类分隔开来，既能够避免细菌交叉，又能够防止串味影响口感切记千万不要在。
切开的苹果最好不要放冰箱苹果应该在低温增湿环境下保存，家庭可包在塑料袋里放在冰箱保存苹果切开后与空气接触会因发生氧化作用而变成褐色，可在盐水里泡15分钟左右，或将柠檬汁滴到苹果切片上，也防止苹果氧化变色。
水果的保存要分类处理，不能盲目的塞进冰箱第一类 不要放入冰箱，否则会冻伤如香蕉杨桃枇杷等第二类 可以放入冰箱，但一定要先催熟 即未熟果不可放入冰箱如榴莲芒果释迦百香果柿子木瓜等。
所以先常温下保存，待成熟后再放冰箱保存4像香蕉这类热带水果就不用放冰箱里了，放置在阴凉通风的地方就可以很好保存了5要注意烂水果的清理，最好每天检查一下，不然烂水果会影响到其他好的水果。
建议放冰箱保存的水果 有一些水果皮质柔嫩，所以需要低温储存，比如草莓百香果三竹龙眼樱桃蓝莓桑葚葡萄杨梅莲雾荔枝，特别是樱桃蓝莓等，更要放在最低温储存要冷藏的水果，不可水洗 有些人要把水果。
要看看什么水果，一般的话拿盐水泡一泡，摆好以后在上面铺上保鲜膜，然后放到冰箱冷藏，不过即使是这样的话，也只能保存610小时不变质变色，所以还是要尽快送出去哦。
“已熟型”是指在采收时已经成熟的水果，主要包括葡萄苹果草莓樱桃水梨柑橘这类水果如果直接放在室温环境下会很快过熟烂掉直接放冰箱又容易流失水分最好的方法就是先用纸包住，再装袋放入冰箱这样既能。
2放入冰箱保存牛油果冰箱的冷蔵室能更长时间的保存牛油果，相比于室温下放置牛油果要好得多，冷蔵牛油果是最适合不过了3可以把牛油果用保鲜膜给包起来因为一般水果用保鲜膜包起来保存的效果会很不错，因为这样。
依照不同的水果而定一般可放24小时若是保质期较长的水果，则可以在冰箱里保存较长时间一般为34天左右，如果水果本身的保质期比较短，便只可放置24小时，需要尽快食用，即使放在冰箱里，随时间的流逝，虽然没有出现。
需要，可以使水果处于休眠状态，减少水分流失，延长贮存期刀和水果都要保持干净水果无论包不包保鲜膜，吃之前都最好再洗一次，或用干净的水果刀切掉果肉与保鲜膜或与空气接触的那部分在选择保鲜袋时要注意以下几点1。
以西瓜为例，西瓜切开后，用冰箱冷藏可很好地保持新鲜度，延缓品质下降24小时品质接受度仍达667%，但其菌落总数达到9000个克，已接近标准限值西瓜在冰箱内保鲜时间最好不超过24小时。
