切片，放一旁备用2锅内放油加热，放入葱麻辣烫底料和蒜翻炒3放入金针菇翻炒4锅内倒入生抽5盖盖焖5分钟，让金针菇变软6收汁后加入红椒粒和香菜7拌匀盛出，这样麻辣金针菇就做好了。
味精5克步骤1将金针蘑去根洗净，在沸水中烫一下，放在盆内摊开晾凉，待冷却后挤去水分，待用2取炒锅上火，加入花椒油烧热，放辣椒酱炒出辣香味离火，倒在金针蘑上，加精盐糖味精即可食用。
主料 金针菇2 粉丝适量 辅料 蒜蓉 葱花 小红椒 麻油 麻辣金针菇的做法步骤 1 金针菇焯水过凉，粉丝泡软待用 2 热锅凉油，等油5分热放小红椒炸出香味捞出红椒备用 3 放蒜蓉爆出蒜香注意火不要急，否。
