茄子茄子Solanum melongena L 别名茄矮瓜吊菜子落苏青茄紫茄白茄，草本或亚灌木植物，高达1米小枝多紫色，老时毛脱落叶卵形或长圆状卵形，长618厘米，先端钝，基部不对称，浅波状或深波状圆。
矮瓜，就是茄子，原产于东南亚地区，已有一千多年的栽培史茄子与一般蔬菜不同的是富含维生素E和维生素PP维生素E可抗衰老，又可提高毛细管抵抗力，防止出血维生素PP能改善毛细血管脆性和通透性，增强人体细胞黏着与修补。
茄子韭菜黄瓜白菜胡萝卜秋葵等1茄子别称矮瓜白茄等，茄科茄属植物，产于亚洲热带，中国各省均有栽培茄果可供蔬食2韭菜百合科葱属植物韭菜原产于亚洲东南部，世界上已普遍栽培韭菜适应性。
矮瓜，就是茄子，原产于东南亚地区，已有一千多年的栽培史茄子与一般蔬菜不同的是富含维生素E和维生素PP维生素E可抗衰老，又可提高毛细管抵抗力，防止出血维生素PP能改善毛细血管脆性和通透性，增强人体细胞黏着与修补能。
矮瓜其实就是南瓜，只是换了一个叫法，南瓜还叫做番瓜，饭瓜，北瓜等矮瓜属于葫芦科南瓜属的一个种类，茎常节部生根，伸长达25米左右，叶柄粗壮，被短刚毛，叶片形状为宽卵形或卵圆形，雌雄同株，雌花和雄花分别。
矮瓜绿库茄子别称矮瓜白茄等，绿库茄子产于亚洲热带，中国各省均有栽培绿库茄子可供蔬食根茎叶入药，为收敛剂，有利尿之效，叶也可以作麻醉剂种子为消肿药，也用为刺激剂，绿库茄子但容易引起胃弱及。
