3，切片晒干保存 把鲜松茸切成片状以后，放在阳光下晒干，可保存很长时间不变质，只是松茸的口感会有很大的改变，即使食用时用清水泡开，也会失去它应有的鲜香之气除了这种方法以外，大家还可以把鲜松茸切片以后放在容器中。
1常温保鲜 新鲜的松茸很容易腐败，但在常温下若是处理方法得当也能保存很长的时间，将新鲜的松茸用新鲜的白菜叶子包好，放在阴凉之处，在白菜叶子上洒一些水，能保鲜1~2天2冰箱保存 新鲜的松茸最为美味，但也最难。
1保鲜存储用吸水纸直接将松茸包住或者盖好，防止冰箱水分影响到松茸口感，保持干燥放在冰箱保鲜层，可以保存35天2冷冻保存将根部泥土清理干净，用吸水纸包裹，装进保鲜袋，抽真空，放入冰箱冷冻保存，如此可以保存。
1保鲜方法将松茸放入冰箱保鲜层切勿密封保存即可，可以保存七到八天2食用方法猪肉末中加入盐和料酒搅拌均匀，腌制10分钟松茸洗净，切成片状起锅热油，下入姜丝爆香，倒入腌制好的猪肉末，划散，下入毛豆。
2冷藏或是常温保存对于2天左右内可以食用掉的松茸可以放入保鲜袋后放置于冰箱内冷藏可以保存，常温下只能保存1天左右松茸的选购方法1挑产地因为松茸对生长环境要求过于苛刻，只生长在远离人烟的自然环境中，所以。
新鲜松茸的保存方法有1用白菜叶包裹 一时吃不完的新鲜松茸可以用白菜的叶子包裹新鲜松茸，并覆盖起来，然后放在阴凉潮湿的地方注意采用此办法保存新鲜松茸最好不要超过4天2放冰箱冷藏 将新鲜松茸洗净后用保鲜膜。
